Minerály, ktoré vaše telo potrebuje na zdravé fungovanie, sú dva druhy: stopové minerály alebo minerály, ktorých telo potrebuje len malé množstvo, a makrominerály - minerály, z ktorých je potrebné väčšie množstvo. Zdravá strava širokej škály potravín môže dodávať všetky minerály, ktoré potrebujete, alebo lekár môže odporučiť minerálny doplnok pre akýkoľvek nedostatok minerálov.
vápnik
Vakcína, najrozšírenejšia minerálna látka vo vašom tele, je potrebná na rozvoj a udržiavanie silných kostí a zubov, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland. Asi 99 percent vápnika v tele je uložených vo vašich kostiach a zuboch. Vápnik vyžaduje prítomnosť fosforu, horčíka a vitamínov D a K kvôli adekvátnej absorpcii. Ak máte nedostatok vápnika, môže to spôsobiť alebo prispieť k stavom, ako je osteoporóza, hypertenzia, zvýšený cholesterol a rachita. Diétne zdroje bohaté na vápnik zahŕňajú syr, mlieko, jogurt, mandle, brokolicu, tmavé listové zelené, ustrice a sardinky. Mnoho potravín, ako sú obilniny, džúsy, ryžové mlieko a sójové mlieko, sú obohatené vápnikom.
chlorid
Chlorid je elektrolyt, ktorý pracuje so sodíkom, draslíkom a oxidom uhličitým na udržanie rovnováhy medzi kyselinou a zásadou v tele a na udržanie správnej rovnováhy telesných tekutín, uvádza MedlinePlus. Zvýšené hladiny chloridu môžu naznačovať prítomnosť takých stavov, ako je dehydratácia alebo respiračná alkalóza. Nízke hladiny chloridu môžu byť spôsobené stavmi, ako je Addisonova choroba, kongestívne zlyhanie srdca a zvracanie. Chuťové zdroje zahŕňajú stolovú soľ alebo morskú soľ, paradajky, zeler, olivy a morské riasy. Odporúčaná denná potreba sa líši podľa veku, pohlavia a zdravotného stavu.
magnézium
Horčík je nevyhnutný minerál potrebný na tvorbu kostí a zubov a pre normálnu funkciu nervov a svalov, uvádza Merck Manuals Online Medical Library. Horčík je nevyhnutný pre to, aby mnoho enzýmov v tele fungovalo správne. Príliš málo horčíka môže spôsobiť ospalosť, svalové kŕče, nevoľnosť a záchvaty. Príliš veľa horčíka môže spôsobiť nízky krvný tlak, ťažkosti s dýchaním a zastavenie srdca. Diétny príjem horčíka, ktorý uvádza ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov, sa nachádza v potravinách, ako je halibut, biele fazule, ovsené otruby, špenát, kešu a para orechy.
fosfor
Fosfor, druhý najrozšírenejší minerál vo vašom tele pomáha budovať silné zuby a kosti, filtruje odpad v obličkách a pomáha telu ukladať a používať energiu, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland. Fosfor hrá aktívnu úlohu pri raste a oprave tkaniva a buniek. Hlavnými potravinovými zdrojmi fosforu sú mlieko a mäso. Diéty obsahujúce adekvátny denný príjem vápnika a bielkovín poskytnú potrebné množstvo fosforu. Výskyt prílišného alebo príliš málo fosforu je zriedkavý.
draslík
Draslík je aktívny v komunikácii svalov a nervov a pri presúvaní živín do buniek pri premiestňovaní odpadov z buniek. Addisonova choroba, zlyhanie obličiek alebo transfúzia krvi môže spôsobiť zvýšené hladiny draslíka. Medzi príčiny nízkych hladín draslíka patrí Cushingov syndróm, chronická hnačka, zvracanie a diuretiká. Medzi potraviny, ktoré obsahujú draslík, patria banány, hrušky, broskyne, hrozno, paradajková šťava, sladké zemiaky s kožou, tekvica, zelené fazuľky, mrkva, morčacie, jogurt a zmrzlina.
sodík
Sodík je pre vaše telo nevyhnutný na udržanie správnej rovnováhy tekutín, prenášanie nervových impulzov a pomoc pri sťahovaní a uvoľnení svalov. Príliš veľa sodíka môže viesť k problémom, ako je ochorenie obličiek, srdcové choroby, vysoký krvný tlak a mŕtvica. Sodík sa nachádza v spracovaných a pripravených potravinách, koreniach, polievkach a paradajkovej omáčke, podľa American Heart Association.
