Hoci neexistuje žiadna špecifická diéta pre srdcové stenty, ľudia, ktorí mali srdcový stent a boli diagnostikovaní srdcovými ochoreniami, by sa mali sústrediť na diétu s nízkym obsahom živočíšneho tuku a vysokým obsahom polynenasýtených a mononenasýtených tukov. Diétne dôvody po podaní srdcového stentu zahŕňajú konzumáciu potravín, ktoré zabraňujú zablokovaniu tepien. Cieľom je znížiť hladiny LDL cholesterolu, zvýšiť dobrý HDL cholesterol a udržať váhu pod kontrolou.
Nízkokalorické potraviny
Zdravá výživa obsahuje nízke kalóriá. Obezita môže viesť k cukrovke a vysokému krvnému tlaku, čo zvyšuje riziko ochorenia koronárnych artérií. Sledovanie kalórií je dôležitou súčasťou stravy zdravého srdca. Spotreba väčšieho množstva kalórií, ako je denne, môže zabrániť úsiliu o udržanie normálneho indexu telesnej hmotnosti. Poradte svojho lekára alebo odborníka na výživu, aby ste pomohli určiť denné kalorické potreby na základe úrovne aktivity.
Zamerajte sa na živiny
Typy potravín, na ktoré sa môžete sústrediť po tom, čo máte srdcový stent, obsahujú množstvo farebných ovocia a zeleniny bohatej na vitamíny a minerály. Vláknina a živiny v rastlinných potravinách pomáhajú kontrolovať krvný tlak a prírastok hmotnosti. Nerafinované zrná nachádzajúce sa v pšenici bulgur, ovsené vločky, hnedá ryža, celá pšenica a popcorn pomáhajú kontrolovať hladinu cholesterolu. Losos, pstruhy a sleďa majú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín a sú spojené so zníženým rizikom umierania na srdcové choroby. Strukoviny, orechy, avokáda a olivy sú zdrojom mononenasýtených tukov, ktoré sú zdravé pre srdce.
Diétna soľ
Na kontrolu krvného tlaku a udržanie kardiovaskulárneho zdravia a prietoku krvi obmedzte príjem soli na 2400 mg denne. Sezonujte jedlá s bylinkami, korením a citrónom a vyhnite sa baleným potravinám s vysokým obsahom sodíka. Vyberte si nízko sodné polievky a bujóny.
Cholesterol a nasýtené tuky
Národný inštitút srdca, krvi a pľúc odporúča konzumovať denne maximálne 300 mg cholesterolu. Čítanie štítkov s potravinami pomáha určiť, koľko cholesterolu je v dávke. Nasýtený tuk v strave môže viesť k zvýšeniu telesnej hmotnosti, zvýšeniu hladiny cholesterolu a prispievaniu k ateroskleróze. Zdroje tuku, ktoré sa majú vyhnúť po srdcovom stentu, zahŕňajú hovädzie mäso, bravčové mäso, slaninu, maslo a obedové mäso. Nasycený tuk sa nachádza aj v koži hydiny a mliečnych výrobkoch ako smotana, syr a maslo. Spoločnosť American Heart Association odporúča, aby ste denne nevyžadovali viac ako 7 percent kalórií z nasýtených tukov.
Limit trans tuky
Trans mastné kyseliny pochádzajú z vyprážaných potravín, pečiva, sušienok, cesta z pizze a margarínu z tyčiniek a je známe, že zvyšujú hladinu LDL cholesterolu. Pridávajú sa do potravín na zlepšenie štruktúry a chuti a predlžujú trvanlivosť. Trans mastné kyseliny na etiketách potravín môžu byť označené aj ako "čiastočne hydrogenované oleje". American Heart Association uvádza, že iba 1 percentá denných kalórií by malo pochádzať z trans-tukov.
Heart Heathy Oils
Nahraďte zdravé oleje na srdce namiesto masla a skráťte. Ľanové semienko, olivy, opekané sezamové a pšeničné klíčky môžu byť použité na obväzy a marinády. Ľahký olivový olej, repkový a arašidový olej môžu byť použité kvôli vysokému dymovému bodu. Sójový olej sa môže používať v omáčkach na výrobu sautej potravy a pri nízkoteplotnom pečení. Canola olej sa môže použiť v mieste masla a margarínu v receptoch a má vysoký bod dymu, čo je všestranné na varenie.
