Neznášanlivosť na gluten, tiež nazývaná celiakia, je autoimunitná porucha, ktorá poškodzuje tenké črevo a spôsobuje malabsorpciu vitamínov a iných živín. Celiaci majú chronickú reakciu na glutény, ktoré sa nachádzajú v obilninách, ako je pšenica, jačmeň a raž a ovos kontaminovaný týmito inými zrnami. Celiakia má širokú škálu príznakov, ktoré sa môžu vyskytnúť aj pri iných ochoreniach, čo sťažuje diagnostiku. Jedným z takýchto príznakov je edém, známy aj ako zápach kvapaliny alebo retencia tekutín.
Príčiny intolerancie glutenu
Neznášanlivosť na gluten je bežným genetickým ochorením. Foto kredit: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images Neznášanlivosť na gluten je jednou z najčastejších genetických ochorení, ktorá postihuje jeden z 266 ľudí na celom svete a jeden z 133 v Spojených štátoch podľa Centra celiakie na Columbia University. Môžete sa stať neznášanlivosťou na glutén v každom veku. Trigery zahŕňajú genetickú dispozíciu, faktory prostredia, ako je expozícia pšenici, situačné faktory, ako je stres, fyzické faktory, ako je tehotenstvo, alebo patologické faktory, ako je vírusová infekcia.
Príznaky intolerancie glutenu
Chronická únava môže byť spôsobená neznášanlivosťou lepok. Foto kredit: Purestock / Purestock / Getty Images Príznaky intolerancie na lepok sa líšia od extrémnych až po veľmi mierne alebo dokonca neexistujú. Zahŕňajú poruchy trávenia, chronickú únavu, stratu kostnej hustoty, podráždenie kože a neurologické problémy. Deti môžu byť bledé, podráždené a nedarí sa im dať. Edém je klasickým symptómom neznášanlivosti na lepok. Je charakterizovaný nahromadením abnormálne veľkého množstva tekutiny medzi bunkami tela alebo v obehovom systéme, čo vedie k opuchu a napätej, lesklej kože. Tlak na opuchnutý priestor môže zanechať odsadenie.
Edém a intolerancia glutenu
Svalové bolesti môžu byť spôsobené opuchom. Foto kredit: kosmos111 / iStock / Getty Images Ďalšie príznaky edému, ktoré sa môžu vyskytnúť, zahŕňajú dýchavičnosť, nadúvanie brucha, svalové bolesti a náhle zvýšenie telesnej hmotnosti v dôsledku zadržiavania tekutín. Edém najčastejšie postihuje nohy, členky, nohy, tvár a ruky. Je spôsobená intoleranciou gluténu v dôsledku malabsorpcie bielkovín. Ak neznášanlivosť na glutén nedôjde k diagnostikovaniu a podvýživa, hladiny krvných bielkovín klesajú. Normálne hladiny proteínov v krvi zabraňujú úniku tekutín z krvných ciev. Nízka hladina krvných bielkovín spôsobuje, že kvapalina prechádza z krvných ciev do tkanivových priestorov medzi bunkami, čo vedie k edému.
Liečba edému
Diétum je niekedy predpísané na edém. Foto kredit: BriBar / iStock / Getty Images Ak trpíte opuchom, Váš lekár môže predpísať diuretikum alebo "vodnú pilulku", aby sa znížila retencia tekutín. Inými spôsobmi, ako zmierniť edém, je udržať nohy vyvýšené nad vašim srdcom, nosiť oporné pančuchy, dávať pozor, aby ste nestojali alebo nesedeli dlhší čas a neznižovali príjem soli. Okrem toho chráňte opuchnuté oblasti pred tlakom, zraneniami alebo extrémnymi teplotami. Zlomená koža v postihnutých oblastiach môže byť pomaly liečiteľná a náchylná k infekcii.
Výstraha
Zostaňte zdraví s bezlepkovou diétou. Foto kredit: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images Neexistuje žiadny liek na celiakiu. Ak príznaky nezaznamenajú, môžu viesť k závažným komplikáciám vrátane anémie, osteoporózy, potratu, ochorenia pečene a rakoviny čreva. Vyhnite sa príznakom po dodržaní bezlepkovej diéty. Zníženie alebo vymiznutie príznakov nie je znakom toho, že už nie ste intolerantní na glutén. Pokiaľ sa testy nepreukázali, pokračujte v dodržiavaní bezlepkovej diéty alebo môže dôjsť k trvalému poškodeniu.
