Lyzín a leucín sú dve z deviatich esenciálnych aminokyselín - stavebných kameňov bielkovín. Aminokyselina je klasifikovaná ako nevyhnutná, keď telo nedokáže samo osebe; namiesto toho ho musíte získať prostredníctvom vašej stravy. Obe tieto aminokyseliny zohrávajú dôležitú úlohu pri syntéze bielkovín a môžu pomôcť podporiť regeneráciu a rast svalového tkaniva. Tento účinok spôsobuje, že lyzín a leucín sú bežnou zložkou mnohých potravinových doplnkov a produktov svalového rastu, ako sú proteíny.
lyzín
Lysín je esenciálna aminokyselina, ktorá je dôležitá pre správny rast tela. Hraje dôležitú úlohu pri premene mastných kyselín na energiu, ktorú produkuje karnitínom, čo je živina, ktorá môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Zdá sa, že lyzín pomáha telu absorbovať vápnik. Zdravotnícke centrum Univerzity Marylandskej univerzity (UMMC) tiež poznamenáva, že štúdie naznačujú, že lyzín môže poskytnúť ochranu proti herpesu a zmierniť príznaky osteoporózy v dôsledku jeho vplyvov na vápnik. Okrem doplnkov stravy môžete získať lyzín z červeného mäsa, bravčového mäsa a hydiny, rovnako ako syr, niektoré ryby, orechy, vajcia, tofu, fazuľa a pivovarské kvasnice.
leucín
Leucín je jednou z troch aminokyselín s rozvetveným reťazcom alebo BCAA. Ďalšie dve BCAA sú izoleucín a valín. Okrem podpory syntézy bielkovín, ako je lyzín, leucín tiež prispieva k niekoľkým metabolickým procesom. Výskum uskutočnený Donaldom Laymanom z University of Illinois však naznačuje, že primárnou úlohou leucínu je pomôcť pri syntéze proteínových štruktúr najprv predtým, ako sa venuje iným metabolickým funkciám. Leucín spolu s ostatnými BCAA tvorí približne 15 až 25 percent celkového príjmu bielkovín v priemernej strave. Mliečne výrobky sa považujú za obzvlášť bohaté na BCAA.
Príjem leucínu a lyzínu
Výskum naznačuje, že ak sa leucín a lyzín berú na doplnenie proteínov, obe esenciálne aminokyseliny sa na seba spoliehajú na dosiahnutie svojich metabolických rolí. Štúdia, publikovaná v publikácii American Journal of Physiology z júna 1981, zistila, že keď lysín metabolizuje, podporuje leucín a iné esenciálne aminokyseliny, aby účinnejšie vykonávali svoje funkcie syntézy bielkovín. Hladiny leucínu a lyzínu tiež zdanlivo pôsobia na udržiavanie dusíka a ďalších aminokyselín v tele. V štúdii sa jedna skupina účastníkov postila, zatiaľ čo druhá skupina dostala jedlo. Odozva leucínu a lyzínu bola ovplyvnená prítomnosťou potravy.
suplementácia
Zdravotnícka a fitnescentrum sa zapájala do potenciálnych prínosov lyzínu a leucínu. Výzva rýchlej obnovy svalov a rastu svalového tkaniva viedla k marketingu mnohých výrobkov ako doplnkov obsahujúcich esenciálne aminokyseliny. Nálada však často zatieňuje dôkazy. Zatiaľ čo lyzín a leucín sa ukázali ako účinné pri napomáhaní zotavenia a rastu svalov, nie sú to magické náboje pre veľké svaly. Skutočné výsledky závisia viac od intenzity vášho silového tréningu a stravy. Okrem toho zdravotnícke centrum v Marylanskej univerzite varuje, že príliš veľa lyzínu môže spôsobiť žlčové kamene. Pred užívaním lyzínu alebo iných doplnkov by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.
