Nízkokarbohydrátové diéty vám pomáhajú schudnúť tým, že udržujete hladinu cukru v krvi stabilnú a kontrolujete hlad. Podľa Atkinsovej diéty termín "čisté uhľohydráty" označuje gramy uhľohydrátov, ktoré skutočne ovplyvňujú hladinu cukru v krvi a vylučuje vlákninu a cukor z alkoholu obsahujúceho uhľovodíky. Správny úrad pre potraviny a lieky nestanovil pravidlá označovania potravín, ktoré by výrobcovia používali na stanovenie čistých uhľohydrátov, čo znamená, ako jedna potravinárska spoločnosť rozhodne, že čisté sacharidy sa môžu líšiť od iných. Keď sa každý karbón počíta, výpočet čistých sacharidov sami pomocou štandardnej techniky vám môže pomôcť lepšie zvládnuť váš príjem karbidu pre chudnutie.
Krok 1
Vyberte si potraviny s obsahom karbidu, ktoré obsahujú vlákninu, ako sú ovocie, zelenina, celé zrná, orechy alebo fazuľa.
Krok 2
Záznam o celkových gramoch sacharidov, celkových gramov vlákniny a celkových gramov cukrového alkoholu z označenia "Nutričné fakty" na kus papiera.
Krok 3
Odpočítajte gramov vlákniny z gramov celkových sacharidov, aby ste určili čisté uhľohydráty.
Krok 4
Odpočítajte polovicu gramov cukrového alkoholu z vašich čistých sacharidov, ak je počet cukrových alkoholov najmenej 5 gramov. Nezamieňajte cukr na etikete cukrom alkoholom. Cukorové alkoholy, ktoré obsahujú sorbitol a manitol, majú menej kalórií ako bežný cukor a majú iba minimálny účinok na hladinu cukru v krvi.
Tipy
- V prípade potravín bez označenia výživy, ako je ovocie a zelenina, použite databázu s údajmi o výživových látkach online, ako je databáza výživových informácií ministerstva poľnohospodárstva USA pre štandardnú referenciu, aby ste získali informácie o výživovej hodnote Cukorové alkoholy nie sú na každom označení potravín. Nachádzajú sa predovšetkým v spracovaných potravinách s označením "bez cukru" alebo "bez cukru", ako sú cukríky, zmrzlina a sušienky.
varovanie
- Ak ste diabetik, porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako použijete čisté sacharidy ako súčasť svojho stravovacieho plánu.
