Múka tortilla je v podstate tenký nekvašený flatbread. Tieto neuveriteľne všestranné malé kolá môžu byť servírované čerstvé z obalu alebo pečené. Môžu byť domáce alebo kúpené v hromadách od 8 do 10 v každom obchode s potravinami. Múk tortillas sú vozidlá pre širokú škálu toppings a výplne, a sú základom pre niekoľko obľúbených Tex-Mex jedlá. Urobili si cestu na raňajky a labužnícke menu, rovnako ako zoznam zložiek večerných večerov.
Druhy tortilly
Čerstvé horúce čipy pripravené na chladenie Tortilly sú vyrobené z pšeničnej múky alebo kukuričnej múky. Pšeničná tortilla má 150 kalórií, o niečo viac bielkovín a vlákniny ako kukurica a je ľahko vyrobiteľná a zložená. Kukuričné tortilly majú 50 kalórií, sú menšie a majú o niečo menej bielkovín a vlákniny ako múky. Kukuričná múka (nie kukuričná múka) je pšenica a bezlepková, ale čítajte prísady, aby ste si boli istí, pretože niektorí majú pšenicu v nich.
použitie
Quesadillas čakajú na horúcu salsu Múkové tortilly sú skladateľné, plniteľné a roztierateľné. Môžu byť zakončené, zdvojené do sendvičov alebo pečené v pekáčoch. Používajte ich ako chlieb na sušenie polievok a polievok. Naložte ich ako pizzu a grilujte. Roztierajte ich arašidovým maslom a konzervujte. Podávame tortilla čipy s rôznymi salsami a teplými omáčkami. Buď kreatívny. Múčniky tortilly sa tiež dobre miešajú s mäsom, syrom a zeleninou.
Balené tortilly
Burritos už nie sú len na večeru. Jedzte tortilly priamo z obalu alebo fóliu zabaľte a zahrejte v rúre. Môžete rezať tortilly v klinoch a pečiete, aby sa tortilla čipy. Naplňte varené mäso a syr a potom ho zrolujte a piecťte. Nezabudnite na raňajky s vajcami a slaninou.
Domáce múka Tortillas
2 šálky múky 1 lyžička soli 1/4 šálky kávy 3/4 šálky teplej vody Zmiešajte do cesta a rozdeľte na 8 guľôčok. Rozbalte guľôčky a umiestnite ich na list na varenie. Pečte v rúre 450 F na 3 minúty. Otočte a opekajte druhú stranu pre krehkú tortillu. Odstráňte a vychladzujte. Teraz máte lahodnú základňu pre ľubovoľný počet favoritov Tex-Mex alebo chutný zábal pre svoje vlastné výtvory.
