Napriek rozdielom vo veľkosti, chuti a farbe, citróny a limety majú rovnaké nutričné výhody. Obaja majú nízky obsah kalórií a sú dobrými zdrojmi vlákniny a pomáhajú vám vyhovieť každodenným potrebám vitamínov C a B-9. Okrem toho citróny a limety obsahujú limonoidy, ktoré sú zlúčeninami, ktoré môžu pomôcť predchádzať a liečiť rakovinu. Napriek tomu, že citróny a limety poskytujú tieto výhody, vyšší obsah vitamínov C citrónov ich robí o niečo lepšou možnosťou.
Podobné obsah živín
Porovnávanie citrónov a vápien podľa hmotnosti odhaľuje, že obe sú takmer nerozoznateľné výživovo. Oba obsahujú približne 30 kalórií, 2,8 gramov vlákniny a medzi 2 a 3 percentami denného príjmu vitamínu B-9 na 100 gramov, čo je hmotnosť približne 1,5 limetky alebo 1/2 šálky lúpanej citróny. Hoci limes obsahujú o niečo viac sacharidov a o niečo menej proteínov ako citróny, tieto rozdiely majú malý vplyv na váš denný príjem.
Obsah vitamínu C
Citróny a limety nie sú zdrojom väčšiny vitamínov a minerálov. Avšak obe obsahujú veľké množstvo vitamínu C a veľmi sa líšia v obsahu vitamínu C. S 53 miligramami vitamínu C poskytuje 100 gramov citrónov 71 percent žien a 59 percent mužského denného príjmu. Naproti tomu 29 miligramov vitamínu C v 100 gramoch vápna predstavuje 39 percent žien a 32 percent denného vitamínu C človeka.
