LDL alebo lipoproteín s nízkou hustotou je najlepším ukazovateľom rizika srdcového infarktu a mŕtvice, čo je ešte viac ako celkový cholesterol, podľa American Heart Association. Optimálna hladina LDL cholesterolu je nižšia ako 100 miligramov na deciliter. Obmedzenie rizikových faktorov, ako je napríklad fajčenie, pravidelné zdravej výživy a pravidelné cvičenie vám pomôžu dosiahnuť zdravé hladiny LDL. Okrem toho existuje množstvo špecifických potravín a doplnkov, ktoré vám môžu pomôcť rýchlo znížiť hladinu LDL cholesterolu.
Vytlačte vlákno
malý košík jahôd Fotografický kredit: Top Photo Corporation / Top Photo Group / Getty Images Rozpustné vlákno môže byť jedným z najefektívnejších nástrojov na zníženie LDL cholesterolu. To je preto, že sa viaže na cholesterol a účinne ho odstráni z tráviaceho systému predtým, ako môže cirkulovať vo vašom tele. Fazuľa je obzvlášť bohatá na rozpustné vlákno. Ostatné potraviny obsahujúce rozpustné vlákno zahŕňajú ovos, jačmeň a ostatné celé zrná. Niektoré druhy ovocia obsahujú iný typ rozpustného vlákna, pektín, ktorý tiež znižuje LDL. Patria medzi ne jablká, citrusové plody, jahody a hrozno.
Orechy a oleje
balené surové orechy Photo Credit: AwakenedEye / iStock / Getty Images Orechy a oleje obsahujú dôležité tuky, ktoré môžu pôsobiť proti tvorbe LDL cholesterolu. Štúdia publikovaná v roku 2005 v oblasti "Výživa, metabolizmus a kardiovaskulárne choroby" poznamenala, že účinok znižujúci hladinu cholesterolu spojený s orechmi je primárne spôsobený ich profilom mastných kyselín. Výskumníci porovnávali účinok orechov na znižovanie cholesterolu na cereálie, ktoré obsahovali repkový olej. Dospeli k záveru, že tak 30 gramov porcií orechov, ako aj cereálií s kanolovým olejom dokázali znížiť celkový a LDL cholesterol. Potraviny s profilmi mastných kyselín podobné orechy, ako sú oleje, budú mať porovnateľné účinky. Podľa Linus Paulingovho inštitútu je 1-unca podávanie orechov, najmenej päťkrát týždenne, spojená s výrazne nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení. ChooseMyPlate.org uvádza, že denná dávka pre oleje, ktoré sa nachádzajú v orechoch, rybách, vareniach a šalátových dresingoch, je medzi dospelými a 5 až 7 lyžičkami.
Psyllium Husk
šálka psyllium semien šupky Foto kredit: marekuliasz / iStock / Getty Images Pre jednoduchý spôsob, ako dostať vysokú dávku rozpustnej vlákniny v jednom sedení, zvážte vláknové doplnky. Predovšetkým sa ukázalo, že doplnky psylliového šupky sú veľmi účinné pri znižovaní hladín LDL cholesterolu. Štúdia publikovaná v roku 2008 v "Phytomedicine" zistila, že psyllium šupka znižuje LDL cholesterol po troch týždňoch doplnkov. Výskumníci dospeli k záveru, že psyllium husk je vhodnou terapeutickou možnosťou na zníženie hladiny cholesterolu u ľudí s miernou až stredne zvýšenou hladinou cholesterolu.
Mastné ryby a cesnak
čerstvo pripravený losos Foto kredit: Brent Hofacker / iStock / Getty Images Mastné ryby môžu znížiť LDL cholesterol a triglyceridy, ak sú konzumované dvakrát až trikrát týždenne namiesto mäsa. Medzi inteligentné voľby patrí losos, tuniak dlhoplutvý, makrela, sardinky a sleď. Navyše, omega-3 tuky v rybách môžu pomôcť chrániť vaše srdce. Cesnak je jedinečný v tom, že môže pomôcť zabrániť oxidácii LDL cholesterolu. Článok publikovaný v časopise The Journal of Nutrition v roku 2001 uvádza, že iba oxidovaný LDL, nie natívny LDL, podporuje vaskulárnu dysfunkciu. Podľa článku môže suplementácia cesnaku u ľudí pomôcť predchádzať ateroskleróze alebo vytvrdzovaniu artérií spôsobenému tvorbou plaku prostredníctvom zvýšenej odolnosti voči oxidácii LDL.
