Weissbier, ktorý sa prekladá do "bieleho piva" v angličtine, pochádza z Bavorska. Pivovar tohto nemeckého piva nahrádza značnú časť sladového jačmeňa so sladovou pšenicou.
prísady
Weissbiers obsahujú vodu, sladovú pšenicu, sladový jačmeň, chmeľ a kvasinky. Percento alkoholu v weissbiers sa mení, ale 5,3 percenta je typická pre svetlo sfarbený weissbier. Obsah alkoholu v tmavých farbách weissbiers má tendenciu byť mierne vyšší.
kalórií
Tradičné meranie weissbier je 500 ml, alebo o niečo menej ako jedna pint. Erdingerský pivovar v Erdinge produkuje typické bavorské weissbiers. Meranie Erdingera Weissbiera s obsahom 500 ml obsahuje 220 kalórií. Erdinger Dunkel Weissbier, tmavý weissbier, obsahuje 240 kalórií.
Nutričná hodnota
Sacharid je jediná živina prítomná v weissbier v niečo viac ako stopové množstvá. 500 ml Erdinger Dunkel Weissbier obsahuje 15,5 g uhľohydrátov, zatiaľ čo Erdinger Weissbier obsahuje 13 g uhľohydrátov.
