Citrón je malé, ale mohutné ovocie s výživovými výhodami. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov a môže sa používať viacerými spôsobmi, od jedla surového až po pridaním do nápojov alebo použitím v receptoch, ktoré sú rozmanité ako polievky a dezerty.
Požiadať o slávu
Čerstvé citróny v miske Photo Credit: mady70 / iStock / Getty Images Rôzne odrody citrónov obsahujú zhruba podobné množstvá živín. Prvotným nárokom na slávu citrónu je jeho vysoký obsah vitamínu C. Jeden stredný citrón s hmotnosťou približne 58 gramov obsahuje 30,7 miligramov tohto vitamínu, čo je približne 34 a 40 percent odporúčaného denného prídavku pre dospelých mužov a ženy. Zaujímavé je, že koža tohto ovocia obsahuje takmer dvojnásobok tejto sumy. Vitamín C funguje ako antioxidant a hrá dôležitú úlohu v imunitnej funkcii vášho tela.
Ďalšie výživové výhody citrónu
Plátky citrónov Photo Credit: Ruslan Solntsev / iStock / Getty Images Stredne citrónový citrón obsahuje približne 80 miligramov z 4700 miligramov draslíka a 15 miligramov z 1000 miligramov vápnika, ktoré potrebujete každý deň. Tieto dva minerály sú dôležité pre zdravie kostí a srdca. Citrón tejto veľkosti prispieva aj malými percentami tiamínu, riboflavínu, folátu a B-6. B vitamíny sú nevyhnutné vitamíny, ktoré musia byť poskytované diétnymi prostriedkami a sú nevyhnutné pre správne fungovanie mnohých procesov tela.
