Do roku 2025, dve tretiny ľudí, ktorí majú cukrovku, bude vo veku 60 rokov alebo starší, uvádza článok z roku 2009 v "Medzinárodnom žurnále diabetes mellitus". Spolu s týmto zdravotným stavom majú starší diabetici pravdepodobne hypertenziu, kardiovaskulárne ochorenia alebo dyslipidémiu. Tieto ochorenia spolu s ďalšími faktormi, ako je chuť do jedla a mobilita, môžu ovplyvniť výživu starších pacientov s diabetom. Ale neexistuje žiadny správny zoznam potravín pre každého, tak sa porozprávajte so svojím lekárom alebo dietetickým, aby ste určili, ktorá diéta je pre vás najvýhodnejšia.
Štandardná diabetická diéta
Napriek tomu, že neexistuje žiadna jediná veľkosť stravy, zdravotnícke centrum v Marylanskej univerzite odporúča všeobecné rozdelenie makroživín pre diabetika. Okolo 45 percent až 65 percent celkových denných kalórií by malo pochádzať zo sacharidov, ale nie iba starých sacharidov - najlepšie možnosti majú vysoký obsah vlákniny. Ďalších 25 až 35 percent denných kalórií môže pochádzať z tuku, väčšinou mononenasýtenej a polynenasýtenej odrody. Zvyšok kalórií by mal pochádzať z bielkovín, hoci zdravotnícke centrum si dáva pozor, že sa môže líšiť podľa zdravotných požiadaviek. Napríklad diabetik, ktorý sa tiež stretáva s ochorením obličiek, bude musieť udržať jeho príjem bielkovín asi na 10 percent. V rámci týchto troch skupín vám niektoré potraviny pomôžu lepšie riadiť váš diabetes ako iné.
Riadenie sacharidov
Sacharidy majú najväčší vplyv na Vašu hladinu cukru v krvi a robia z nich najvplyvnejšiu makroživu, pokiaľ ide o kontrolu diabetu. Všetci diabetici by mali jesť najmenej 130 gramov sacharidov denne, hovorí Medical University Medical Center. Americká asociácia cukrovky odporúča pre vaše sacharidy výber celých zŕn a živín bohatých na škrobovú zeleninu. Základné celozrnné možnosti zahŕňajú ovsené vločky, popcorn, hnedú ryžu a quinoa. Ak budete jesť chlieb, obilniny alebo sušienky, pozrite sa na zoznamy zložiek a vyberte ako prvú zložku celé zrno - napríklad celozrnnú múku, ovos alebo jačmeň. Najlepšie možnosti pre škrobovú zeleninu zahŕňajú pasparčie, tekvica, zelený hrášok, squash, kukurica, fazuľa a šošovica. Tiež by ste mali jesť tri až päť porcií nonstarchy zeleniny denne; Medzi možnosti patrí brokolica, kukurica brussels, karfiol, zeler a tmavé zelené listy.
Potraviny bohaté na bielkoviny a tuky
Napriek tomu, že správne množstvo bielkovín sa môže líšiť od človeka k človeku, podvýživa bielkovín a energie, pri ktorej človek nespája dostatok proteínov, je problémom u starších diabetikov, čo vedie k významnej strate hmotnosti, publikované v "Medzinárodnom žurnáli diabetes mellitus". Porozprávajte sa so svojím lekárom o správnom množstve bielkovín pre vaše zdravotné podmienky a potom zásobte zdravé potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú ryby, kurčatá alebo morčacie bez kože, bez tukov alebo s nízkym obsahom tuku mliečne výrobky a strukoviny, navyše je potrebný určitý tuk na zdravú telesnú funkciu, výber mononenasýtených doplnkov ako je olivový olej, orechy a avokádo a polynenasýtené tuky, ako sú ryby, ľanové semienko a vlašské orechy.
Výnimky pre starších ľudí
Pretože staršia osoba, ktorá má problémy s cukrovkou, môže mať aj iné zdravotné problémy, ako je zápcha, demencia, srdcové choroby alebo zlá chuť do jedla, austrálska diabetologická rada odporúča urobiť niektoré výnimky z typickej diabetickej diéty. Napríklad plnotučné mliečne výrobky nemusia byť na zozname základných potravín pre starších diabetikov, ale môžu pomôcť starším pacientom zachovať telesnú hmotnosť a silu. Podobne, ak malé množstvo cukru pomáha niekomu jesť viac výživných potravín, rada to odporúča ako možnosť.
