Vaše telo potrebuje proteíny na rast, udržiavanie a opravu tkanív a svalov tela. Vysoko bielkovinové diéty sa stali populárnou v posledných desaťročiach ako účinná metóda straty hmotnosti. Avšak jedenie stravy, ktorá obsahuje iba bielkoviny, vás vystavuje riziku chýbajúcich základných vitamínov a minerálov, ktoré sa nachádzajú v iných potravinách. Konzumácia zdravého, vyváženého stravovania pomáha vyhnúť sa nepriaznivým vedľajším účinkom stravy s bielkovinami.
zápcha
Konzumácia stravy s bielkovinami vás vystavuje riziku zažívacieho upokojenia, vrátane zápchy. Sacharidy poskytujú stravu pre telo, pomáhajú zmäkčovať stolice a odstraňovať odpadové produkty. Väčšina potravín s vysokým obsahom bielkovín, ako je mäso a vajcia, nemá žiadne vlákniny a jedenie stravy s bielkovinami iba eliminuje sacharidy zo stravy. Potraviny s vysokým obsahom bielkovín tiež trvajú dlhšie na trávenie v tele, čo spomaľuje prechod času prechodu odpadu cez tráviaci systém a zabraňuje hladkému kolísaniu čriev.
letargia
Diéta, ktorá obsahuje len bielkoviny, nemá žiadne energeticky náročné sacharidy na poháňanie vášho tela a mozgu. Sacharidy poskytujú glukózu, primárne palivo vášho tela na pohyb, trávenie a myslenie. Jediná strava, ktorá obsahuje bielkoviny, eliminuje tento primárny zdroj energie, čo spôsobuje pocit únavy a letargie. Nakoniec bude telo začať používať bielkoviny ako zdroj paliva na nahradenie sacharidov, čo ich odoberie z vlastných funkcií v tele. Nedostatočné zásoby bielkovín potrebných na vybudovanie a opravu svalov môžu spôsobiť poruchu a plytvanie svalového tkaniva a viesť k zvýšeniu únavy.
Znížené zásoby vápnika
Jesť príliš veľa bielkovín môže viesť k zníženiu vápnika v kostiach dlhodobo. Vaše telo uvoľňuje kyseliny počas trávenia bielkovín, čo v skutočnosti zvyšuje kyslosť v krvi. Ak chcete neutralizovať kyslosť v krvi, vaše telo odstraňuje vápnik z kostí, aby absorboval uvoľnené kyseliny. Tým sa znižuje množstvo vápnika v kostiach a bez náležitého doplňovania stravy vedie strata vápnika k zníženiu kostnej minerálnej hustoty, tvrdí ministerstvo poľnohospodárstva USA. Na základe preskúmania nedávneho výskumu, ktorý hodnotil účinok bielkovín na zdravie kostí publikovaný vo februári 2010 v téme "Aktuálne stanovisko v lipidológii", autori určili, že diétne bielkoviny nemôžu zvýšiť pH - kyslosť v krvi - dostatočne vysoká na zníženie kostná minerálna hustota. Účinok vysokého príjmu proteínov na zdravie kostí zostáva kontroverznou otázkou.
Nedostatok základných živín
Jedenie stravy s obsahom bielkovín eliminuje nevyhnutné živiny v tele, vrátane komplexných sacharidov, zdravých tukov, vitamínov a minerálov. Sacharidy vo forme zeleniny, ovocia a celých zŕn poskytujú primárny zdroj paliva vášho tela spolu s nevyhnutnými živinami, ako sú vitamíny B a horčík, ktoré zvyšujú energiu a napomáhajú sťahovaniu svalov. Zdravé tuky, ako sú orechy, mastné ryby a olivový olej pomáhajú vášmu telu vykonávať potrebné funkcie, ako je udržiavanie hormonálnej rovnováhy, udržiavanie zdravých a absorbujúcich vitamínov. Ovocie a zelenina poskytujú nespočetné množstvo vitamínov a minerálov, ktoré pomáhajú chrániť vaše srdce a môžu zabrániť vzniku niektorých druhov rakoviny, srdcových ochorení a mozgovej príhody. Jediná výživa bielkovín by mohla ohroziť podvýživu a zvýšiť riziko ochorenia.
