Chorizo je druh bravčovej klobásy, ktorá je zriedka plnená do obalov na varenie. Namiesto toho sa klobása formuje do mäsových guľôčok, chorizo patties alebo pridáva do rôznych potravín, ako je chili. Chorizo je veľmi chutné a niekedy má veľa korenia; to je zvyčajne varené v panvici na peci. Ale ak ste v krátkom čase, mikrovlnná rúra je vaša priateľka. Môžete čiastočne alebo úplne variť chorizo v mikrovlnnej rúre - plne variť mäso, aby sa zabránilo chorobám prenášaným potravou.
Krok 1
Rozmrazte chorizo v chladničke alebo v studenej, tečúcej vode. Ak ste v šupke, môžete použiť aj nastavenie rozmrazovania v mikrovlnnej rúre, ale úplne ho rozmraziť skôr, ako ju budete variť.
Krok 2
Umiestnite papierový uterák cez chorizo a variť v mikrovlnnej rúre. Máte tu dve možnosti: mäso v mikrovlnnej rúre môžete zhasnúť pred jej prenesením na inú metódu pečenia, alebo môžete mäso v mikrovlnnej rúre úplne uvariť. Ak zapečiete mäso, variť, kým nezmení farbu. Pri plnom varení variť asi štyri až šesť minút na 4-oz. výrez z klobásy.
Krok 3
Skontrolujte vnútornú teplotu mäsa mäsovým teplomerom. Klobása sa musí uvariť na vnútornú teplotu 160 stupňov Celzia. Pridajte čas varenia podľa potreby a pokračujte v mikrovlnnej rúre, kým sa ohrieva uprostred mäsa, potom vyberte z mikrovlnnej rúry.
Tipy
- Rozložte mletú chorizo klobásu na menšie kúsky, aby ste rýchlejšie upečili mäso.
