Psoriáza je chronický stav, ktorý spôsobuje červenkasté, šupinaté suché škvrny na koži. Psoriáza nie je nákazlivá a zvyčajne nie bolestivá, hoci vážne prípady vedú k artritíde. Hoci príčina psoriázy zostáva neznáma, podľa Stresu v medicínskom centre Univerzity Marylandu môže stres, obezita, studený vzduch, zranenia, určité lieky a nadmerné užívanie alkoholu a tabaku spôsobiť vzplanutia. Okrem liekov a cvičenia môže zdravá výživa, obmedzená v určitých potravinách, pomôcť znížiť vaše príznaky.
Mastné mäso a hydina
Chilský pes a hranolky. Foto kredit: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images Mastné mäso a hydina, ako je porterhouse steak, hamburgerové mäso, mäso z orgánov, spracované mäso a tmavé mäso, obsahujú bohaté množstvá nasýtených tukov - tukov spojených s vysokým obsahom cholesterolu, prírastkom hmotnosti, cukrovkou a srdcovým ochorením. Národná nadácia pre psoriázu odporúča vyhnúť sa zdrojom tukov získaným z živočíchov na zlepšenie zdravia a kontroly hmotnosti. Vyvarujte sa vyprážanému mäsu a hydine a položkám pripraveným s maslom alebo sardinkom, ktoré zvyšujú obsah nasýtených tukov a kalórií. Spoločné pokrmy na báze tučného mäsa a / alebo hydiny zahŕňajú cheeseburgery, pepperoni alebo pizzu, smažené kurčatá, sendviče na rýchle občerstvenie, parmazán, šunku a syr.
Plnotučné mlieko
Pohár plnotučného mlieka. Foto kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Plnotučné mlieko obsahuje tiež množstvo nasýtených tukov. Mlieko je tiež bežný potravinový alergén, ktorý spôsobuje psoriázu u niektorých ľudí, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland. Ak sa zdá, že mliečne výrobky spôsobujú alebo zhoršujú vaše príznaky, vyberajte namiesto toho mliečne ekvivalenty, ako napríklad sójové mlieko. V opačnom prípade sa vyhýbajte plnotučnému mlieku a plnotučným mliečnym výrobkom, ako sú napríklad syry s vysokým obsahom tuku, zmrzlina, vaječná múčka, silná smotana, kávové nápoje s vysokým obsahom tuku, tvarohový koláč a kyslou smotanou, ktoré pomáhajú kontrolovať príznaky psoriázy.
Lepok
Foto kredit: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images Gluten je úložný proteín nachádzajúci sa v pšenici, jačmeni, raži a zberu korenín, pekárskych zmesí, marinád, pečiva a občerstvenia. Aj keď potraviny obsahujúce lepok, ako napríklad celozrnný chlieb, poskytujú stravovacie výhody pre väčšinu ľudí, odstránenie lepku z vašej stravy môže pomôcť znížiť symptómy psoriázy, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland. Bežné potraviny, ktoré obsahujú lepok obsahujú obohatené biele, pšeničné a ražové chleby, studené obilniny - okrem obilnín bez obsahu lepku a kukurice na báze ryže a komerčne pripravených cookies, koláčov, pečiva, pizzovej kôry, müsli, krémové konzervované polievky, omáčkové zmesi a mnoho spracovaných mäsa. Pretože leptán sa nachádza v najrôznejších potravinách a výrobkoch, vyhľadajte pokyny a súhlas od svojho lekára pred odstránením lepku na dosiahnutie najlepších výsledkov.
Pridané cukry
Zblízka medu. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Pridané cukry sú zložky, ako je trstinový cukor, hnedý cukor, med, dextróza, maltóza, fruktóza a kukuričný sirup, ktoré pridávajú sladkú chuť, ale len málo živín, do potravín. Národná nadácia pre psoriázu odporúča znížiť obsah pridaných cukrov ako užitočný dietetický nástroj na zvládnutie vašich príznakov. Medzi bežné zdroje pridaných cukrov patria pravidelné nealkoholické nápoje, cukríky, čokolády, koláče, koláče, koláčiky, polevy, džemy, želé, plátkový sirup, sladené obilniny a sladené čajové a kávové nápoje. Vyhýbajte sa jedlám, ktoré poskytujú najlepšie výsledky v zozname cukru ako jednej z jej najlepších ingrediencií.
