Občerstvenie počas dňa je dôležité na stabilizáciu hladiny cukru v krvi a zabraňuje prejedaniu sa z hladu. Kombinácia proteínov s komplexnými uhľohydrátmi je najlepšou voľbou, pretože vám poskytne dlhšie trvajúce množstvo energie až do ďalšieho jedla. Zamerajte sa na dva až štyri občerstvenie denne, v závislosti od vašich potrieb kalórií.
Vajcia s toastom
Proteín v potravinách, ktoré konzumujeme, sa rozkladá na aminokyseliny, ktoré sa neskôr používajú na nahradenie proteínov v našom tele a budovanie svalov, vysvetľuje Centrum kontroly chorôb. Horné občerstvenie pre pridávanie zdravých bielkovín je vajcia. Vajcia majú nízky obsah kalórií v porovnaní s inými voľbami bielkovín, pričom na veľké vajce je len 70 kalórií. Spárujte to so servírovaním celozrnného prípitku, ktorý pridáva extra vlákno cez komplexný sacharid. Uistite sa, že váš chlieb uvádza celú pšenicu, aby ste zaručili, že s bielkovinou bude obsahovať komplexné karbid.
Celer a arašidové maslo
Arašidové maslo spárované s zelerom je výživné a bohaté na bielkoviny komplexné slané cukrovinky. Harvardská škola verejného zdravia uvádza, že nedávny výživový výskum ukazuje, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú orechy, majú menej pravdepodobnosti srdcových infarktov alebo umierajú zo srdcových ochorení ako tí, ktorí ich zriedka jesú. Okrem toho, zeler je skvelá voľba s arašidovým maslom alebo orechmi, pretože má nízky obsah kalórií, vysoký obsah vlákniny a je komplexný uhľohydrát. Pridaná sladkosť sa pokúša nakladať s hrozienkami na arašidové maslo.
Jogurt a celozrnné cereálie
Na Univerzite v Marylanskom zdravotníckom centre sa uvádza, že komplexné sacharidy nachádzajúce sa v celozrnných cereáliách môžu poskytnúť vitamíny, minerály a vlákna, ktoré sú dôležité pre zdravie jednotlivca. Párovanie obilnín spolu s jogurtom je dokonalé občerstvenie, pretože jogurt je vysoký obsah bielkovín a prospešných baktérií a môže pomôcť s tráviacim systémom. Pozrite sa na nízkotučné alebo beztukové jogurty a nezabudnite si prečítať štítky, aby ste sa uistili, že obilniny sú vyrobené z celých obilnín. Ak chcete urobiť tento sviatočný trochu sladší, pridajte nejaké sušené alebo čerstvé ovocie.
Hummus a vegetariáni
Hummus je nátierka z garbanzo fazule, ktorá sa dodáva v niekoľkých rôznych príchutiach, ako je cesnak alebo červená paprika. Fazuľa, ktorá patrí do rodiny strukovín, je zdrojom bielkovín. Fazuľa má tiež vysoký obsah vlákniny, málo kalórií a poskytuje vitamíny a minerály. Spárujte dip so zeleninou, ktorá poskytuje komplexné sacharidy. Najlepšie voľby sú mrkva, zeler, brokolica, karfiol a uhorky. Hummus je tiež dobre rozložený na sendviče alebo krekry. Roztierajte sa na celozrnný chlieb, celozrnné sušienky alebo toasty z kameňa a pšenice.
