Thajské jedlo je exotická zmes kontrastov. Nie je nezvyčajné nájsť červené horúce chilli papričky, krehkú citrónovú trávu a zemité arašidy, ktoré sa príjemne zmiešajú v rovnakom pokrme. Zatiaľ čo thajské jedlá sú vzrušujúce a spochybňujú vaše chuťové špeciality, môžu tiež ovplyvniť vašu výživu. Plne tučné kokosové mlieko, ťažká arašidová omáčka a smažené rezance obyčajne dominujú thajským vyberaným menu. Preto je dôležité si vybrať múdro, aby ste si mohli vychutnať skúsenosti a stále robiť zdravé stravovacie možnosti v bode Body Watchers bodový plán.
Stratégie stravovania
Pri jedle von, trik je vytvoriť jedlo, ktoré živí telo a ducha. To môže byť náročné, pretože väčšina kuchýň obsahuje niektoré potraviny, ktoré sú nutrične zdravé a niektoré nie sú. Jedlo Thajska nie je výnimkou. Ale ak sa pozriete okolo hlbokých vyprážaných potravín a ťažkých kariet, zistíte, že thajská kuchyňa má množstvo zdravých možností, vrátane polievok na báze vývarov, dusenej zeleniny a morských plodov naplnených bylinkami, kuracieho a tofuového jedla.
predjedlá
S iba dvoma bodmi na jeden pohár porcie, hot-and-kyslé-krevety polievka je chutné predjedlo. Chrumkavé jarné kotúče sú zďaleka najobľúbenejšie predjedlo na akomkoľvek thajskom menu. Tieto malé zábalky na zeleninu sa zdajú byť neškodné, ale akonáhle sú hlboko vyprážané, poradie jarných roliek prináša neuveriteľných siedmich pozorovateľov na stôl. Lepšie možnosti zahŕňajú čerstvé jarné kotúče alebo knedle na varenie; každý je len na dva body na porciu. Len si nezabudnite opatrovať opatrne s namáčacou omáčkou. Jedna polievková lyžica slivkovej alebo arašidovej omáčky má 80 kalórií, dva body a veľmi málo nutričnú hodnotu.
Noodle riadu
Zo všetkých thajských rezaných riadov, pad Thai je obľúbeným favoritem. Rovnako ako krehké jarné kotúče, Pad Thai sa javí ako zdravá voľba. Kombinácia rezancov, chudej bielkoviny a zeleniny oblečenej v sladkej arašidovej omáčke nezvyšuje žiadne červené vlajky, ale olej, ktorý sa rozmieša. Akonáhle opustí wok, šálka thajských hodiniek padá na viac ako 600 kalórií a má takmer 20 g tuku. To sa prekladá do 10 bodov Watchers. Ak sa vám na vás nezobrazuje žiadna zdravšia ponuka, zvážte zdieľanie nudlí a zeleninovej dužiny s vaším spoločníkom na večeru.
Thai Curries
Thajské kari sú farebné, pikantné av závislosti od toho, ako sú vyrobené, kalorické nočné mory. Napríklad jedna šálka karamelového hovädzieho masla vyrobeného z plnotučného kokosového mlieka má 760 kalórií a predstavuje 21 bodových bodov. Zatiaľ čo môžete použiť týždenné prideľovanie bodov pre toto dekadentné thajské šialenstvo, existujú aj ďalšie zdravšie možnosti, ako je kuracie zázvorové infúzie na výber. Len osem bodov na pohár ponúka tento pokrm ľahší thajský zážitok a dobre sa páruje s dusenou ryžou a zeleninou.
