Horúce a korenené jedlo dostane zlý rap. Už niekoľko rokov experti verili, že spôsobujú problémy so žalúdkom a zhoršujú vredy. Pravdou je, že korenené jedlo by mohlo skutočne chrániť žalúdočné obloženie, keby sa konzumovalo v miernom úsilí. Horúce potraviny, ako sú červené papriky, môžu skutočne pomôcť vášmu žalúdku produkovať menej žalúdočnej kyseliny. Po jedení ich môžete cítiť horiace, ale len preto, že potrebujete vybudovať toleranciu. Buď začnite s miernejšou zmesou alebo jesť menšie množstvá a potom zvýšte intenzitu, ako sa vaše telo zvykne na teplo.
Strata váhy
Otázka, či pikantné potraviny môžu pomôcť s vašou snahou o zníženie hmotnosti, už nie je diskutovaná. Štúdia od Lavalskej univerzity z roku 1998 zistila, že červená paprika môže zvýšiť váš metabolizmus a spôsobiť, že vaše telo rýchlejšie a účinnejšie spaľuje energiu. Výskum odvtedy to potvrdil. Červená paprika uľahčuje hladové bolesti, takže to môže byť dobrý nástroj, ak sa snažíte kontrolovať svoju váhu.
Vlastnosti bojujúce proti rakovine
Štúdia z roku 2007 vedená vedcami z britskej Nottinghamskej univerzity ukázala, že kari môže mať vlastnosti na potlačenie rakoviny. Curry obsahuje kurkumín, pigment, ktorý má antioxidačné a protirakovinové vlastnosti. Štúdia ukázala, že zlúčenina je obzvlášť užitočná pri boji a prevencii rakoviny prostaty. Štúdia tiež uviedla, že rakovina prostaty je zriedkavá v Indii, kde ľudia pravidelne kŕmia.
zahlteniu
Jesť pikantné, teplé jedlo môže pomôcť zmierniť preťaženie dutín a zmierniť ucpané nosné chodby. Pretože zvyšuje telesnú teplotu, môže byť tiež účinná pri boji s horúčkou a zmierňovaním symptómov chrípky. Horúce papriky môžu pomôcť s respiračnými problémami, ako je chronická bronchitída a astma. Tiež pôsobí ako expektorant.
Iné benefity
Horúce a korenené jedlá vám môžu pomôcť inými spôsobmi. Teplo z potravy spôsobuje, že váš mozog uvoľňuje endorfíny, ktoré majú dobrý pocit. To sa deje s cieľom pomôcť vášmu telu bojovať proti bolesti z tepla, ale môže pomôcť zlepšiť vašu náladu v procese. Odborníci veria, že horúce korenie, napríklad kurkumín, môžu tiež zmierniť zápal, zvýšiť srdcovú frekvenciu a pomôcť pri úľave od bolesti.
