Čerstvé šťavy vám umožňujú piť v mnohých zdravotných výhodách ovocia a zeleniny. Surová repa a jablká sú dve z najpopulárnejších čerstvých štiav. Vzhľadom na ich sladkú chuť a bohatú chuť, sú chutné, rovnako ako výživné. Na výrobu 1/2-šálky čerstvej repnej šťavy a 4 šálky nakrájaných jabĺk sa vyrobí 1 1/2 šálky čerstvej nasekanej surovej repy, aby sa vyrobila 1 šálka čerstvého jablkového džúsu. Môžete piť repa a jablkový džús spoločne, samostatne alebo zmiešané s inými čerstvými ovocnými alebo zeleninovými šťavami.
Obsah draslíka
Šťavy z jabĺk a repy sú bohaté na draslík, s 1/2 šálkou papriky s obsahom 663 miligramov draslíka a 1 šálkou jablkovej šťavy, ktorá má 535 miligramov draslíka. Odporúčaný denný príjem draslíka je pre dospelých mužov a žien 4 700 miligramov. To znamená, že jedna dávka repnej šťavy má 14 percent RDI draslíka, zatiaľ čo jediná porcia jablčného džúsu má približne 11 percent RDI. Draslík je elektrolyt, ktorý pomáha budovať proteíny a kontrolovať elektrickú činnosť vášho srdca. Tiež pomáha udržiavať rovnováhu vášho tela s kyselinami.
Bohatý vitamín C
Čerstvá repa a jablková šťava sú zdrojom vitamínu C. 1/2 šálky repnej šťavy má 10 miligramov vitamínu C na porciu a 1 šálka porcie čerstvej jablčnej šťavy má 23 miligramov. Odporúčaný príjem vitamínu C v strave je 75 miligramov pre dospelé ženy a 90 miligramov pre dospelých mužov, takže repné šťavy poskytujú 11 až 13 percent RDI pre vitamín C, zatiaľ čo jablkový džús poskytuje 25 až 30 percent RDI. Ako prírodný antioxidant, vitamín C chráni bunky vášho tela pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Tiež pomáha vášmu organizmu pri výrobe kolagénu, udržiava silné väzy, krvné cievy, kožu a šľachy a pomáha telám opravovať rany.
Obsah folátov
Foliak, tiež známy ako vitamín B-9, je prítomný vo vysokých množstvách v repnej šťave. 1/2-šálka servírovanie repnej šťavy má 222 miligramov folátu alebo 56 percent adekvátneho príjmu folátu pre dospelých mužov a žien. Ako vitamín B, folát podporuje vaše imunitné a nervové systémy, pomáha telu lepšie tolerovať stres, ako aj pomáha pri rozpadu sacharidov na využiteľnú energiu. Folate je takisto nevyhnutný na to, aby pomohol vášmu telu rásť a je potrebný na produkciu DNA, čo je veľmi dôležité počas obdobia rýchleho vývoja tela, napríklad počas tehotenstva.
Vysoký obsah vitamínu K
Čerstvá jablková šťava je dobrým zdrojom vitamínu K. Jedna 1-kalová porcia má 11 mikrogramov. Denný adekvátny príjem pre dospelých mužov je 120 mikrogramov vitamínu K, zatiaľ čo pre dospelé ženy je to 90 mikrogramov. To znamená, že porcia čerstvej jablkovej šťavy má 12,2 percent denného AI vitamínu K pre ženy a trochu viac ako 9 percent denného AI pre dospelých mužov. Vitamín K pomáha krvi koagulovať, takže sa niekedy nazýva aj zrážanie vitamínu. Tiež pomáha vášmu telu používať vápnik, takže pomáha udržiavať silné kosti a zuby.
