Zdravý domáci pečený chlieb má často chuť a nutričnú výhodu nad komerčne upečenými chlebami. Celozrnné chleby, ako je celá pšenica, ovos, žita alebo grahová múka, sú obzvlášť bohaté na vitamíny a vlákna. Pretože domáci pečený chlieb je bez konzervačných látok, chlieb netrvá dlhšie ako väčšina komerčných chlebov a čerstvý chlieb sa čoskoro stáva suchým a tvrdý. Domáci pečený chlieb sa môže rýchlo formovať, najmä vo vlhkom prostredí. Môžete však urobiť kroky, aby ste zabezpečili, že váš domáci pečený chlieb zostane čerstvý tak dlho, ako je to možné.
Krok 1
Zabaľte svoj domáci pečený chlieb v čistom uteráku, látkovej utierke alebo kúskom bielizne. Ak šiť, vytvorte jednoduchý bielizeň na ukladanie chleba. Pridajte šnúrku do hornej časti vrecka tak, aby ste ju mohli ľahko zatvoriť.
Krok 2
Chlieb zabalený v tkanine umiestnite do vrecka na papierové potraviny.
Krok 3
Umiestnite domácky pečený chlieb na chladnom, suchom mieste. Chlieb neuchovávajte v chladničke, pretože chlieb rýchlo schne chladom.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Vyčistite uterák, utierku alebo plátno
- Hnedá papierová taška na potraviny
Tipy
- Ak nemôžete ihneď používať domáci pečený chlieb, uložte chlieb do mrazničky. Umiestnite chlieb do plastového vrecka, ktoré je možné znovu uzatvoriť, a potom pred vložením chleba do mrazničky vytlačte čo najviac vzduchu. Ak robíte doma pečený chlieb často, kúpiť chlieb a potom uložiť bochník v škatuli. Neodstraňujte mierne zastaraný chlieb. Namiesto toho použite suchý chlieb na topping francúzskej cibuľovej polievky alebo bisku, pridajte ho na mäso, pripravte sendviče na grilovanom syre, francúzske alebo škoricové toasty, alebo toastujte chlieb a pripravte strúhanky.
varovanie
- Neuchovávajte domáci pečený chlieb v plastoch, pretože plast drží vlhkosť a rýchlo sa formuje chlieb.
