Zinok, stopový prvok, ktorý sa prirodzene vyskytuje v potravinách, ako sú orechy a hovädzie mäso, pomáha pri mnohých zdravotných funkciách vrátane starostlivosti o imunitný systém a hojenia rán. Či už získate všetok zinok z diétnych zdrojov alebo užívate doplnok zlepšený zinkom, zabezpečte optimálnu absorpciu zinku tým, že viete, ako tento minerál interaguje s inými látkami.
Krok 1
Grilovaný losos Foto kredit: Tiramisu Art Studio / iStock / Getty Images Jedzte vajcia, mäso a morské plody. Zinok v takýchto potravinách je viac biologicky dostupný, čo znamená, že vaše telo môže ľahšie absorbovať a použiť ho vďaka živočíšnym bielkovinám, ktoré zlepšujú absorpciu zinku. Naproti tomu vegetariánske jedlá bohaté na zinok, ako sú celozrnné, majú vysoký obsah fytátov, ktoré znižujú absorpciu zinku.
Krok 2
Vezmite si svoj zinkový doplnok s jedlom alebo občerstvením Fotografický kredit: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images Vezmite si zinkový doplnok s jedlom alebo občerstvením, ak dostanete väčšinu zinku prostredníctvom doplnkov namiesto celých potravín. Užívanie stopových prvkov, ako je zinok a železo, s jedlom zvyšuje schopnosť tela absorbovať a používať.
Krok 3
Vyhnite sa potravinám bohatým na vápnik, ako je mlieko Photo Credit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Vyvarujte sa potravín a doplnkov bohatých na vápnik pri užívaní zinku alebo konzumácii jedál bohatých na zinok. Vápnikové doplnky používané v kombinácii so zinkom inhibujú absorpciu zinku. Medzitým štúdia v "American Journal of Clinical Nutrition" zistila, že konzumácia mlieka a podobných mliečnych výrobkov s vysokým obsahom vápnika podobne znižuje mieru absorpcie zinku.
Krok 4
Poraďte sa so svojím lekárom. Photo Credit: Digital Vision./Photodisc/Getty Images Skontrolujte svoje lieky u svojho lekára. Diuretické lieky na báze tiazidov zvyšujú stratu zinku v moči až o 60%. Medzitým rôzne bežné antibiotiká, ako je tetracyklín, tiež inhibujú absorpciu zinku.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Potraviny na báze živočíšnych bielkovín
- Zinkový doplnok
Tipy
- Nie všetky doplnky zinku sa robia podobne. Pokiaľ ide o miery absorpcie, pikolinát zinku môže byť najlepší.
varovanie
- Zostaňte mimo doplnkov zo síranu zinočnatého. Hoci sú zvyčajne najlacnejšie, síran zinočnatý je najmenej ľahko absorbovaná forma doplnkového zinku a je oveľa pravdepodobnejšie, že spôsobuje gastrointestinálne ťažkosti.
