Ako variť mrazený rezeň

Send

Zmrazený rezeň robí ľahké týždňové jedlo. Nájdete tu mrazený rezeň z kuracieho, bravčového alebo teľacieho mäsa v každom obchode s potravinami. Najzdravší spôsob, ako variť mrazený rezeň, je upiecť zmrazené mäso v horúcej peci. Režim na vyprážanie môže byť tradičnejší, ale smaženie pridáva veľké množstvo tuku a kalórií do konečného jedla a budete musieť rozmraziť rezeň predtým, ako ho budete môcť smažiť. Použite rúru na varenie zmrznutého rezeň a vy budete navyše so zdravším odobrať klasické jedlo.

Pečenie pekáča

Krok 1

Vložte do studenej rúry plech na pečenie a predhrievajte rúru na 400 stupňov Celzia.

Krok 2

Opatrne odstráňte plech na pečenie z rúry hneď, ako je horúci, a postriekajte listom malým množstvom oleja na rozprašovanie.

Krok 3

Umiestnite mrazené kotlety priamo na plech.

Krok 4

Krok 5

Varíme rezeň po dobu 10 minút, potom vyberieme plech z rúry a pomocou kliešťov otočíme kotlety. Vráťte ich do rúry a varíme ďalších 10 minút.

Krok 6

Použite mäsový teplomer na otestovanie rešetca. Odstráňte rezeň z rúry, keď jeho vnútorná teplota dosiahne 165 stupňov Fahrenheita pre hydinu a 145 stupňov Fahrenheita pre bravčové alebo hovädzie mäso.

Krok 7

Podávajte teplý rezeň s citrónovými klinikami na kysnutie.

Mikrovlnné varenie

Krok 1

Položte zmrazený rezeň na mikrovlnnú dosku.

Krok 2

Jednu porciu reďkovky ohrejte na vysokú teplotu mikrovlnnej rúry na 1 1/2 minúty. Ochutíme dve dávky po dobu 2 1/2 minút.

Krok 3

Používajte mäsový teplomer, aby ste zabezpečili, že mäso je varené. Odstráňte rezeň z mikrovlnnej rúry, keď jej vnútorná teplota dosiahne 165 stupňov Celzia a 150 stupňov Fahrenheita pre bravčové alebo hovädzie mäso.