Schopnosť zostať zameraná závisí od zdravého fungovania mozgu. Aby procesy ako pozornosť, zameranie a ostražitosť nastali, bunky mozgu potrebujú určité vitamíny na to, aby poskytli palivo potrebné pre prácu. Preto je diéta kritickým aspektom zdravia mozgu a následne aj schopnosť zostať zameraná.
B Vitamíny
Vitamíny B sú dôležitou skupinou vitamínov, ktoré je potrebné zvážiť pre zdravie mozgu. Štúdia publikovaná v roku 2010 v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition zistila, že skupina zdravých vysokoškolských študentov využíva doplnok obsahujúci kombináciu vitamínov B vrátane vitamínov B-6, B-3 a kyseliny listovej , Tento doplnok posilnil ich úroveň pozornosti a zamerania. Hoci zmes pozostávala väčšinou z vitamínov B, obsahovala 60 mg kofeínu a 500 mg L-tyrozínu. L-tyrozín je aminokyselina alebo zlúčenina, ktorú mozgové bunky používajú na výrobu signálnych proteínov.
Vitamín D a vápnik
Neuróny alebo mozgové bunky majú receptory pre vitamín D, čo naznačuje, že táto živina je nevyhnutná pre zdravie mozgu, podľa článku zverejneného v roku 2007 v "Archícoch biochémie a biofyziky". To znamená, že vitamín D sa môže pripojiť k DNA a ovplyvniť, ktoré proteíny z genetického kódu sú vyjadrené. Vápnik tiež v mozgu ovplyvňuje komunikáciu v hipokampe. Hipokampus je oblasť mozgu, ktorá používa pozornosť na výber toho, čo je uložené do pamäti, podľa článku zverejneného v roku 2009 v časopise Journal of Physiology.
Vitamín C
Spolu s ostatnými vo vode rozpustnými vitamínmi v skupine B je vitamín C dôležitý aj pre kognitívne funkcie. Štúdia zverejnená v januári 2007 v časopise Journal of International Medical Research ukázala, že vitamín C patrí medzi najdôležitejšie vitamíny na udržanie zdravého výkonu mozgu. V skutočnosti mozog spotrebováva viac vitamínu C než kdekoľvek inde v tele. Okrem toho sa vitamín C nemôže recyklovať, takže sa musí neustále doplňovať prostredníctvom príjmu potravy. Pretože mozog má vysokú mieru spotreby kyslíka, vytvára ako vedľajší produkt voľné radikály. Voľné radikály sú zlúčeniny, ktoré môžu poškodiť mozgové tkanivo. Vitamín C pomáha chrániť mozgové tkanivo tým, že zachytáva tieto voľné radikály a tým umožňuje optimálne fungovanie mozgu.
