Zahrnutie sušených jogurtov ako súčasť celkovej vyváženej stravy má mnoho zdravotných výhod a môže dokonca pomôcť pri strate hmotnosti. Smoothies sú prenosné, pohodlné a chutné možnosti, ktoré fungujú dobre pre každodenné jedlo. Je však tiež dôležité uvedomiť si, že strava len hladká má výrazné nutričné obmedzenia a nedokáže splniť všetky vaše nutričné požiadavky.
výhody
Smoothies majú mnoho potenciálnych prínosov pre zdravie. Podľa MyPyramid.gov môžu tie, ktoré obsahujú čerstvé ovocie alebo zeleninu, pomôcť znížiť riziko straty kostnej hmoty, obličkových kameňov, cukrovky, mŕtvice, srdcových ochorení a dokonca aj rakoviny. Nízkokalorické smoothies s výživnými základňami môžu uľahčiť ľuďom udržiavanie zdravých váh a vyhýbanie sa obezite alebo nadváhe. Nakoniec, jogurtové smoothies sú jedným z najpohodlnejších možností jedál a občerstvenia, takže sú jednoduché tak, aby sa skoro všetci začlenili do pravidelnej stravy.
druhy
Existuje niekoľko produktov, ktoré sa vyrábajú komerčne a ľudia majú tiež možnosť vyrábať vlastné smoothies doma. Každý typ má výhody a nevýhody. Komerčné odrody sú dražšie na porciu a takmer vždy obsahujú viac cukru, tuku alebo sodíka než domáce koktaily, ale sú pohodlnejšie slúžiť a skladovať. Domáce sušené jogurty sú hospodárne a môžu mať väčšie výživové výhody, ale nie sú také stabilné.
prísady
Vynikajúci jogurtový smoothie začína s vysoko bielkovinovým, nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom cukru jogurtu, ako je netučné grécke jogurt alebo nízkotučný vanilkový jogurt. Pre jednu osobu postačuje asi šálka jogurtu. Najjednoduchšie jogurtové smoothies obsahujú iba zmiešané jogurt, čerstvé alebo mrazené ovocie a kocky ľadu. Nepovinné zdravé doplnky zahŕňajú med, javorový sirup, nesladený kakaový prášok, pšeničné klíčky, hladký tofu, zeleninu, bielkovinový prášok, netučné mlieko alebo 100% šťavu.
Strata váhy
Keď sa používa ako náhrada jedla, jogurtové zmrzliny môžu podporiť úbytok hmotnosti znížením alebo obmedzením denného kalorického množstva osoby. V článku o Beth Israel Deaconess Medical Center Dr. Monica Zangwill píše, že štúdia Columbia University týkajúca sa chudnutia zistila, že ľudia, ktorí používali koktaily a iné možnosti výmeny jedla, stratili väčšiu váhu ako ľudia, ktorí nasledovali tradičné diéty s nízkym obsahom kalórií. Smoothies na použitie pri chudnutí by mali mať nízky obsah tuku, cukru a sodíka a obsahujú obmedzený počet kalórií.
riziká
Podľa MayoClinic.com, pitie príliš veľa jogurtu smoothies môže viesť k prírastku hmotnosti a spôsobiť, že ľudia chýbajú o výhody, ktoré ponúka celé jedlo. Kompletná, vyvážená strava zahŕňa porcie celých obilnín, mliečnych výrobkov, zeleniny, ovocia a chudých bielkovín a pitie len hladkých potravín môže mať za následok nedostatok živín alebo iné zdravotné problémy. Predtým, ako začnete s akýmkoľvek novým diétnym plánom, prediskutujte s lekárom podrobnosti
