U ľudí s diabetom typu 2 (T2DM) môže strata nadmernej hmotnosti viesť k zníženiu hladiny glukózy v krvi, triglyceridov a cholesterolu spolu so zníženým krvným tlakom. Z mnohých diét s nízkym obsahom sacharidov patrí Atkinsova diéta k najzávažnejším - čo umožňuje iba 20 gramov sacharidov denne v prvej zo 4 fáz, alebo 40 gramov, ak stratíte menej ako 40 libier. Ďalšie denné kalórie pochádzajú z tukov a bielkovín. Veľmi nízke sacharidové diéty ako Atkins spúšťajú metabolický stav nazývaný ketóza, v ktorom telo spaľuje tuky na energiu namiesto krvného cukru alebo glukózy. Pochopenie možných výhod a nevýhod Atkinsovej diéty je dôležité, najmä ak máte T2DM.
Strata váhy
Ľudia s cukrovkou strácajú váhu pri diéte Atkins, ale udržiavanie hmotnosti v dlhodobom horizonte je menej isté. Štúdia zahŕňajúca 34 dospelých s nadváhou alebo obezitou s T2DM alebo prediabetes uverejnená v júni 2014 v "PLoS One" ukázala, že ľudia na veľmi nízkokarbohydrátovej strave podobnej Atkinsu stratili 5,5% telesnej hmotnosti za 3 mesiace. Tieto výsledky boli v súlade s predchádzajúcou 6-mesačnou štúdiou 49 obéznych dospelých s T2DM zverejnenou v júni 2008 "Výživa a metabolizmus", ktorú financovala Nadácia Roberta C. Atkinsa. Avšak v novembri 2014 "Circulation: Cardiovascular Quality and Results" z 12 štúdií týkajúcich sa dlhodobej úbytok na váhe s nízkym obsahom uhľovodíkov naznačilo, že veľká časť váhy stráveného v prvých 6 mesiacoch na diéte Atkins bola opäť získaná za 1 rok.
Hladiny glukózy v krvi
Atkinsova diéta dôsledne preukázala zníženie hladiny glukózy v krvi u ľudí s T2DM. Môže to byť preto, že samotná strata hmotnosti vedie k zníženiu hladiny glukózy v krvi. Virtuálne vylúčenie potravín, ktoré by prispeli k zvýšeniu glukózy v krvi v dôsledku prísneho obmedzenia sacharidov, by tiež znížilo hladiny. V štúdii "PLoS jedna" 44 percent účastníkov štúdie, ktorí sa zúčastnili programu výživy podobného typu Atkins, bolo schopných prestať užívať jeden alebo viac liekov na liečbu diabetu, v porovnaní s 11 percentami jedincov po diéte s nízkym obsahom kalórií s nízkym obsahom uhľohydrátov. odporúčané Americkou asociáciou diabetes (ADA). V štúdii "Výživa a metabolizmus" mali ľudia, ktorí nasledovali diétu podobnú Atkins, väčšie zníženie krvnej glukózy v porovnaní s diétami s nízkym glykemickým indexom a zníženou kalóriou. Okrem toho 95 percent účastníkov stravy s veľmi nízkym obsahom sacharidov dokázalo prestať s užívaním cukrovky, v porovnaní s 62 percentami z diét s nízkym glykemickým indexom s nízkym obsahom kalórií.
Hladiny cholesterolu
Vysoké percento kalórií z tuku na diéte Atkins vzbudzuje obavy, že by mohlo zvýšiť riziko kardiovaskulárnych ochorení, ktoré sa už u ľudí s cukrovkou zvýšilo. Štúdia "PLoS One" však zistila, že zatiaľ čo percento denných kalórií z tuku sa zvýšilo kvôli obmedzeniu uhľohydrátov v porovnaní so stravou podobnou Atkins, celkový príjem tukov účastníkov sa nezvýšil. Bez zvýšenia celkového príjmu tukov nedošlo k zvýšeniu hladiny lipoproteínov s nízkou hustotou, alebo "zlého" cholesterolu, medzi ľuďmi v strave podobnej Atkins. Štúdia "Výživa a metabolizmus" podobne neoznámila významný nárast LDL u účastníkov programu výživy Atkins.
Zatiaľ čo tieto krátkodobé štúdie neukazujú žiadne zjavné zvýšenie kardiovaskulárneho rizika u ľudí po užívaní stravy Atkins, chýbajú dlhodobé štúdie. Štúdia "Diabetologia" v januári 2005 s 96 ženami s nadváhou bez cukrovky, ale s rezistenciou na inzulín - prekurzorom T2DM - zistila, že LDL vzrástla o viac ako 10 percent v jednej štvrtine účastníkov po diéte podobnej Atkins. ADA poznamenáva, že diéty s nízkym obsahom uhličitanu ako Atkins môžu byť účinné až do 1 roka, odporúčajú však sledovať hladiny tukov v krvi.
Ďalšie kroky
ADA neodporúča žiadnu špecifickú diétu a zdôrazňuje, že individualizované výživové plány by mali vyhovovať jednotlivcovi. Pre niektorých ľudí s T2DM môže byť Atkinsova diéta dobrou voľbou na zníženie telesnej hmotnosti. V článku o preskúmaní Európskeho vestníka klinickej výživy z mája 2014 sa táto myšlienka podporuje a dospel k záveru, že ľudia s T2DM by mohli významne profitovať z diéty pod dohľadom a veľmi nízkymi sacharidmi. Ľudia s T2DM by však mali pred zmenou stravovania konzultovať s lekárom alebo dietetikom. Ak je potrebné dodržiavať Atkinsovu diétu, je dôležité pozorne sledovať hladinu glukózy v krvi aj hladinu cholesterolu. Či už v nadväznosti na Atkinsovu stravu alebo iný plán na zníženie hmotnosti, zmena stravovania a telesnej hmotnosti môže zmeniť vašu potrebu liekov.
