Pečenie baklažánu v hriankovačke vyžaduje len malú prácu a používanie hriankovača namiesto rúry na varenie baklažánu môže znížiť vaše náklady za energie. Varenie baklažánu v rúre na pečivo namiesto rúry na pečenie vám tiež pomôže vyhnúť sa zahrievaniu kuchyne, keď je teplé počasie. Jeden šálka varených baklažánov vám dodá 4% dennej hodnoty vitamínu C. Denná odporúčaná hodnota vlákniny v 1 šálke varených baklažánov je 8%.
Krok 1
Rozbiť surové vajce otvoriť cez malú misku. Porazte vajcia s vidličkou, kým nie je dobre zmiešané. Vložte misku s vajíčkom do boku.
Krok 2
Umiestnite šálku ochutených strúhankov na rovnú dosku. Rozložte strúhanky na tanier rovnomerne. Nastavte dosku stranou.
Krok 3
Umiestnite baklažán na reznú dosku a nakrájajte na okrúhle kúsky 1/4 palca. Umiestnite plátky baklažánu na dosku a odložte dosku.
Krok 4
Vezmite si plátky baklažánu a vysušte každý z nich suchým papierovým uterákom, ktorý absorbuje vlhkosť.
Krok 5
Vložte do misky hriankovač na 1 polievkovú lyžičku. olivového oleja. Nalejte olej na podnos a roztiahnite ho pomocou papierovej utierky.
Krok 6
Vezmite si jeden z plátkov baklažánu a ponorte ho do misky z rozbitého vajíčka. Pomocou vidlicky otočte plátky baklažánu. Presuňte plátky baklažánu vo vajci, aby ste pečivo nalepili baklažán s vajíčkom.
Krok 7
Zdvihnite plátok baklažánu z vajíčka s vidličkou a nechajte nadmerné vajce odkvapkať z baklažánu a späť do misy.
Krok 8
Namočte plátky baklažánu na vajíčka do strúhanky a otočte baklažán tak, aby obe strany baklažánu boli úplne pokryté strúhanými strúhankami. Jemne odstráňte akékoľvek prebytky strúhanky.
Krok 9
Vložte plátok baklažánu na mastný podnos.
Krok 10
Opakujte kroky 6 až 9 pre zostávajúce plátky baklažánu.
Krok 11
Zrezať zostávajúcu lyžicu olivového oleja na každom plátku baklažánu. Rozdeľte olej medzi plátkami rovnomerne a olej na vrchole každého plátku baklažánu rozotrite s okrúhlou stranou lyžice.
Krok 12
Pečieme baklažán v hriankovacom sušičke po dobu 20 minút s nastavením na 375 stupňov Fahrenheita.
Krok 13
Odstráňte podnos z baklažánu z rúry a nadvihnite každú časť baklažánu 1 polievkovú lyžičku. paradajková omáčka. Rozložte omáčku rovnomerne so svojou lyžicou.
Krok 14
Vložte baklažán späť do hriankovača ďalších 5 minút.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 veľké surové vajce
- Malá misa
- Vidlička
- 1 šálka ochutených strúhankov
- 2 ploché jedálenské platne
- Doska na rezanie
- Ostrý nôž
- Papierové uteráky
- Hrniec hriankovača
- 2 polievkové lyžice. olivový olej
- 1 polievková lyžica. paradajková omáčka
Tipy
- Posypeme strúhaným parmazánom na baklažán, aby ste získali ďalšiu chuť. Nahrejte plátky baklažánov, ktoré sú pokryté omáčkou, nastrouhaným syrom mozzarelly päť minút pred varením baklažánu, ak je to žiaduce.
varovanie
- Vždy ponechajte minimálne jeden palec medzi jedlom v hriankovačke a hornou časťou rúry, aby ste predišli vzniku požiaru.
