Správna výživa je dôležitá pre zdravie a vitalitu. Dlhodobé nedostatky vitamínov môžu spôsobiť rôzne fyziologické problémy. Vitamín B-12 je vitamín rozpustný vo vode, ktorý zohráva kľúčovú úlohu v zdravom formovaní červených krviniek, tkanív a DNA. Nedostatok B-12 sa môže prejaviť ako množstvo príznakov vrátane únavy. Možno však neviete, že existuje spojenie medzi nedostatkom B-12 a autoimunitnými poruchami.
Fyziologická úloha B-12
Vitamín B-12 sa prirodzene vyskytuje v potravinách, ako je mäso, ryby, hydina, vajcia a mliečne výrobky. Existuje v niekoľkých formách a obsahuje minerálny kobalt. B-12 sa podieľa na syntéze DNA, tvorbe červených krviniek a neurologickej funkcii. Je tiež spoločným faktorom, ktorý približuje 100 proteínov, hormónov a lipidov. Vaše telo absorbuje B-12 viazanú na bielkoviny v potravinách prostredníctvom aktivity vnútorného faktora, enzýmu produkovaného vo vašom žalúdku.
Nedostatok B-12
Odporúčaný diétny prídavok pre osoby vo veku 14 rokov a starších je 2,6 mcg. denne. Za normálnych okolností dostávate dostatok B-12 z vašej stravy tak, aby vyhovoval vašim potrebám. Vaše šance na rozvoj nedostatku B-12 sa zvyšujú, ak budete dodržiavať vegetariánsku alebo vegánsku diétu. Môžete tiež vyvinúť nedostatok B-12, ak vám chýba vnútorný faktor. Chudokrvná anémia je autoimunitný stav, keď váš imunitný systém identifikuje vnútorný faktor ako patogén a napadá ho. Bez dostatočného vnútorného faktora nemôžete B-12 správne absorbovať.
Autoimunitná tyreoiditída
Existuje viac ako 80 typov autoimunitných ochorení. Autoimunitné poruchy spôsobujú, že imunitný systém vášho tela identifikuje vaše tkanivá a bunky ako patogény a spusti útok. Môže sa to vyskytnúť kdekoľvek vo vašom tele. Pri autoimunitnej tyroidite, známej tiež ako Hashimotova tyreoiditída, sa to stane v tkanivách štítnej žľazy. Vaša štítna žľaza hrá rozhodujúcu úlohu pri výrobe metabolických hormónov, ktoré regulujú náladu, chuť do jedla a metabolizmus. Keď váš imunitný systém zaútočí na vašu štítnu žľazu po dlhšiu dobu, môže sa vyskytnúť hypotyreóza. Hypotyreóza znamená, že štítna žľaza nevytvára dostatok hormónov štítnej žľazy. Hashimoto je najčastejšou hypotyreózou u Američanov.
Nedostatok B-12 a autoimunitná tyreoiditída
Podľa štúdie zverejnenej v roku 2006 v časopise American Journal of Medical Sciences, pacienti s autoimunitnou tyroiditídou majú prevahu nedostatku B-12, najmä zhoubnej anémie. V štúdii malo 28 percent pacientov nízke hladiny B-12. Ďalej prevalencia pernicióznej anémie u pacientov s nízkou hladinou B-12 bola 31 percent. Tieto výsledky naznačujú silné spojenie medzi nedostatkom B-12 a autoimunitnou tyroiditídou.
Nedostatok B-12 a chronická žihľavka
Urtikaria je stav, ktorý spôsobuje, že na koži sa vyvinú úlomky známe ako žihľavka. Nedávne štúdie poukazujú na zapojenie autoimunity v prípade chronickej idiopatickej urtikárie alebo CIU s odkazom na nízke hladiny B-12. Podľa štúdie zverejnenej v roku 2004 v časopise Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology, 33 percent pacientov s CIU malo nízke hladiny B-12. Ak chcete pridať k tajomstvu, anti-tyroidné protilátky boli detegované u 54 percent pacientov s nízkymi hladinami B-12. To znamená, že účastníci štúdie s nízkymi hladinami B-12 trpeli autoimunitnou tyroiditídou ako aj autoimunitnou urtikáriou. Takéto zistenia naznačujú silné spojenie medzi nedostatkom B-12 a autoimunitou.
