Žiadna samostatná strava sama o sebe nemôže spôsobiť stratu hmotnosti. Výživná, redukovaná kalória, spárovaná s pravidelným cvičením, je jedinou osvedčenou metódou na zníženie hmotnosti. Niektoré potraviny vám však môžu pomôcť riadiť vašu chuť do jedla, aby ste menej jedli a znížili príjem kalórií. Ako bohatý zdroj vlákniny, ľanové semienko môže byť užitočným jedlom, ktoré sa má zahrnúť do vašej diéty.
Základy ľanového semena
Produkt rastliny Linum usitatissimum, ľanové semená, tiež nazývané ľanové semená, majú kulinárske a lekárske aplikácie. Semená sa používajú na zmiernenie zažívacích problémov, zníženie vysokého cholesterolu a krvného tlaku a na liečbu koronárnych artérií. Podľa MedlinePlus sa semená používajú aj na liečbu cukrovky, obezity a úbytku hmotnosti. Semená majú príťažlivú ostružinovú chuť a dobre fungujú v rôznych receptúrach; telo ich však nedokáže stráviť úplne, takže musia byť pred konzumáciou rozdrvené. To umožňuje tela prístup k hodnotným živinám, ktoré obsahujú semená.
Vlákno a satiety
Ľanové semená sú bohatým zdrojom vlákniny v malom balení, čo je hlavný dôvod, prečo môžu pomôcť pri chudnutí. Nerozpustné vlákno, jeden z dvoch typov vlákniny, pridáva do vašej potravy veľké množstvo, aby ste mohli jesť viac bez toho, aby ste užívali viac kalórií. Druhý typ, rozpustné vlákno, napučiava, keď prichádza do styku s vodou alebo žalúdočnými tekutinami. To vedie k väčšiemu pocitu plnosti. Rozpustné vlákno tiež pomáha odkladať vyprázdňovanie žalúdka, čo znamená, že po jedle sa cítite plné dlhšie. Jedna štvrtina šálky mletého ľanového semena obsahuje takmer 8 gramov zmesi rozpustných a nerozpustných vlákien, čo je 32 percent dennej hodnoty vlákniny.
Čo hovorí výskum
V štúdii uverejnenej v apríli 2012 boli subjekty podané ľanovému nápoju alebo ľanovému tabletu po celonočnom pôstu. Kontrolnej skupine nebol poskytnutý doplnok. Po dvoch hodinách od užívania doplnku boli požiadaní, aby ohodnotili svoje pocity chuti do jedla pomocou vizuálnych analógových mierok. Potom jedli jedlo obeda, aby mohli výskumníci odhadnúť príjem energie. Len ľanový nápoj a tableta podporili pocit plnosti a sýtosti a viedli k "významnému" zníženiu príjmu energie v kontrolnej skupine. Takže konzumácia dávky ľanu pred jedlom alebo s jedlom vám môže pomôcť znížiť príjem kalórií a znížiť hmotnosť.
Vrátane ľanového semena vo vašej strave
Použite mlynček na kávu, aby ste brúsili ľanové semienko doma, alebo kúpte ich už na zem. Miešajte ľanové semienko do vašej rannej ovsenej vločky, pridajte ich do pečiva alebo ich premiešajte do zeleného smoothie. Môžete vyrobiť náhradu vajec za pečenie zmiešaním 1 lyžice mletého ľanového semienka s 3 polievkovými lyžicami vody za každé vajce, ktoré chcete nahradiť. Skúste pokryť kuracie prsia alebo tofu filety s mletým ľanovým semienkom a pečením na zdravú večeru.
