Bavlníkový olej je lacný, takže výrobcovia ho často používajú v potravinách. Bavlníkový olej je podľa údajov o výživovej hodnote "mierne zápalový". Ako tuk môže tiež prispieť k prírastku hmotnosti pri deviatich kalóriách na gram. Bavlníkový olej môže mať iné nechcené vedľajšie účinky.
cholesterol
Autor "Osem týždňov do optimálneho zdravia", Dr. Andrew Weil, radí, že keďže olej z bavlníkových semien má vysoký obsah nasýtených tukov a nízky obsah mononenasýtených tukov, zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. Riziko mŕtvice a srdcových ochorení stúpa, keď máte vysoké hladiny cholesterolu v krvi, radí odborníkom v American Heart Association.
Avšak bavlníkový olej nezvyšuje hladinu cholesterolu rovnako ako lard sa podľa štúdie Lilla Aftergood et al. publikované v The Journal of Nutrition. AHA odporúča obmedziť celkový príjem nasýtených tukov na 7 percent denných kalórií alebo 140 kalórií na 2 000 kalórií denne. Jedna lyžička tohto oleja obsahuje asi 40 kalórií podľa údajov o výživovej hodnote.
Riziko rakoviny
Bavlníkový olej často vykazuje vysoké hladiny rezíduí pesticídov, hovorí Weil. To je čiastočne preto, že bavlna nie je technicky klasifikovaná ako potravinárska plodina; tak môžu poľnohospodári používať na bavlne množstvo poľnohospodárskych výrobkov. V skutočnosti viac pesticídov sa používa na bavlnu ako na akejkoľvek inej plodine po celom svete, čo predstavuje až tretinu zo všetkých druhov pesticídov podľa "Waking the Goddess Warrior: Program Dr. Christine Hornerovej na ochranu pred rakovinou prsníka a boj proti nemu".
L. W. Shemlit v knihe "Chémia a svetový potravinový materiál" odporúča, aby pesticídy mali potenciál spôsobiť rakovinu. Niektoré bežne používané pesticídy sú podozrivé rizikové faktory rakoviny prsníka podľa Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Táto možnosť je však založená na štúdiách na zvieratách, takže riziko u ľudí zostáva neisté.
Prírodné toxíny
Bavlníkový olej často obsahuje prírodné toxíny, hovorí Weil. Jedným prírodným toxínom v bavlníkovom oleji je gossypol podľa "Inštitucionálneho riadenia potravín" od Mohiniho Sethiho. Ľudia gosypol inhibuje produkciu spermií, ako aj pohyblivosť, ale podľa Drugs.com neovplyvňuje libido alebo pohlavné hormóny. Vzhľadom na túto charakteristiku sa skúmala ako mužská antikoncepcia. Všeobecne sa však komerčný bavlníkový olej podrobí spracovaniu na odstránenie obsahu gosypolu.
