Krvný tlak je mierou sily vašej krvi proti stenám vašich krvných ciev. Niekoľko základných minerálov vrátane sodíka, vápnika, draslíka a horčíka funguje ako elektrolyty, definované ako minerály, ktoré pomáhajú vyrovnávať množstvo vody v tele. Elektrolyty zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní krvného tlaku. Z tohto dôvodu lekári odporúčajú pacientom trpiacim vysokým krvným tlakom konzumovať denný odporúčaný príjem draslíka aj horčíka.
Denný odporúčaný príjem
Národná rada pre potraviny a výživu poskytuje zoznam základných živín, ktoré podrobne opisujú denný odporúčaný príjem pre každú z nich. Navrhujú, aby každý dospelý spotreboval denne 4 700 miligramov draslíka. Odporúčaný príjem horčíka sa mení podľa pohlavia a veku. Muži vo veku 19 až 30 rokov by mali konzumovať 400 miligramov horčíka denne, zatiaľ čo dospelí starší ako 31 rokov by mali konzumovať 420 miligramov denne. Ženy vo veku 19 až 30 rokov by mali konzumovať 310 miligramov horčíka denne, zatiaľ čo dospelí starší ako 31 rokov konzumujú 320 miligramov denne.
Úloha draslíka
Draslík vykonáva veľa dôležitých funkcií v tele. Okrem vyrovnávacích tekutín v tele je nevyhnutná normálna funkcia srdca a pomáha pri sťahovaní svalov. Účinok sodíka alebo soli na krvný tlak je dobre známy. Čo si mnohí ľudia neuvedomujú, že draslík a soľ úzko spolupracujú v tele a že nedostatok draslíka môže prispieť k vysokému krvnému tlaku, podľa American Heart Association. Draslík pracuje na potlačenie účinkov sodíka. Pretože sa hladina draslíka znižuje, sodík pôsobí ešte viac na krvný tlak.
Úloha horčíka
Približne 50 percent všetkých horčíka vo vašom tele sa nachádza v kostiach podľa Národného ústavu zdravotníctva doplnkov stravy. Okrem toho, že prispieva k silným kostiam, horčík tiež udržuje normálnu funkciu svalov a nervov, udržuje pravidelné búšenie srdca, podporuje zdravý imunitný systém a reguluje hladinu cukru v krvi. Horčík tiež pracuje s inými minerálmi v tele, ako je sodík a draslík, na reguláciu krvného tlaku. Zdravotnícke centrum v Marylanskej univerzite naznačuje, že zvyšovanie príjmu horčíka prostredníctvom zdravých stravovacích možností znižuje riziko vzniku vysokého krvného tlaku. Pretože veľa potravín bohatých na horčík, ako sú celozrnné výrobky, špenát, banány a zemiaky, slúžia aj ako dobré zdroje draslíka, lekári a vedci považujú za ťažké stanoviť úlohu horčíka v krvnom tlaku.
Riadenie vysokého krvného tlaku
Riadenie vášho vysokého krvného tlaku definovaného Národným srdcovým pľúc a krvných ústavov ako konzistentné merania 140 mmHg nad 90 mmHg alebo vyšším vyžaduje zmenu životného štýlu. Keďže minerály, ako je draslík a horčík, ovplyvňujú váš krvný tlak, potraviny, ktoré si vyberiete, sú dôležité. Národný srdcový pľúcny a krvný ústav vyvinul stravovací plán známy ako diétne prístupy na zastavenie hypertenzie, alebo DASH skrátka, ktorý dokázal, že znižuje krvný tlak. Táto strava zdôrazňuje nízku hladinu tuku s nízkym obsahom sodíka, ktorý zahŕňa ovocie, zeleninu a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, aby sa dostalo dostatku vápnika, draslíka a horčíka.
