Vysoké hladiny inzulínu by mohli byť zodpovedné za zvýšenú prevalenciu akné v západných spoločnostiach kvôli tomu, ako spúšťajú zápal a stimulujú uvoľňovanie hormónov podporujúcich akné, podľa recenziu z roku 2003 v "Porovnávacom biochémii a fyziológii". Biela ryža, ak je spotrebovaná vo veľkých množstvách, môže stimulovať prehnané uvoľňovanie inzulínu, ktoré by mohlo byť zodpovedné, aspoň čiastočne, za vaše pupienky.
Biela ryža a glykemické zaťaženie
Glykemické zaťaženie, alebo GL, dávky potravy je najlepší spôsob, ako určiť, koľko inzulínu vaše telo bude produkovať, keď ju budete jesť. GL ryža je faktorom množstva sacharidov, ktoré sa nachádzajú v porci, ktorú jeme a glykemický index. Hodnota GL nižšia ako 10 alebo nižšia, medzi 11 a 19 mierne a 20 a vyššia je vysoká. Porcia 1/2 šálky varenej bielej ryže má GL 17; dávka 1 šálky, GL z 34; a porcia 2 šálok, GL 69. GL z hnedej ryže je veľmi podobná pre tie isté porcie.
Nízka glykemická záťaž a akné
Znižuje vaše glykemický zaťaženie nahradením vysokým glykemickým sacharidov, ako je biela ryža buď s nižším glykemickým možnosťou, viac proteínov z mäsa, syrov či orechov alebo viac tuku z avokáda alebo olivový olej, môže vám pomôcť zbaviť svojho akné, ako je ukázané v štúdie uverejnenej v júli 2007 v časopise American Journal of Clinical Nutrition. Mladí muži v štúdii utrpeli ťažké akné a podarilo sa znížiť ich problém o 50 percent iba za 12 týždňov.
Vyhnite sa vysokým glykemickým potravinám
Ak trpíte akné, znížiť glykemický zaťaženie o identifikácii potravín vo vašej strave, ktoré majú buď vysoký glykemický index, alebo ktoré majú vysoký obsah sacharidov. Vyhnite sa bielej ryži. Hnedá ryža nie je lepšou voľbou, pretože má podobné GL. Eliminovať iné vysokým glykemickým a high-sacharidov potraviny, ako sú zemiaky, biele a celozrnný chlieb, kukuričné lupienky, otruby vločky, burizóny, ovsené krúžkov a ďalších raňajkových cereálií, nealkoholické nápoje, cukor, pečivo a zákusky.
Znížte glykemické zaťaženie
Znížiť diétne GL, nahradiť high-sacharidov a vysokým glykemickým potravín, vrátane bielej ryže s nízkym glykemickým alebo s nízkym obsahom sacharidov potraviny. Napríklad, ak máte zvyčajne 1 šálka bielej ryže s nejakým kuracím mäsom a zeleninou, môžete buď odstrániť biela ryža, alebo majú iba 1/4 šálky zmieša s väčším množstvom kuracím mäsom a zeleninou. Pridajte kokosové mlieko na extra tuk, ak sa obávate, že vaše jedlo nebude uspokojujúce. Ak si vychutnáte sushi, môžete prejsť na sashimi alebo si vyrobiť vlastné sushi bez ryže. Vymeňte biele pudingy za čisté jogurty alebo tvarohové zmiešané s niekoľkými bobuľami a orechmi.
