Milujete vaše syrovátkové proteínové chvenie - chutí ako mliečny pečienok, pomáha vám svaly liečiť po cvičení a zvyšuje denný príjem bielkovín, aby vám pomohol budovať svaly. Ale spôsobuje oveľa menej atraktívne zažívacie problémy. Bielkovinové koktaily to dokážu, ale existujú cesty okolo neho. Môže to byť len vaša značka, a môže to byť vaše mlieko alebo spôsob prípravy - ale jednoduché vylepšenia môžu problém vyriešiť a nebudete sa musieť vzdať vášho milovaného trepania.
Srvátka a laktóza
Syrovátka je mliečna bielkovina - je to kvapalina, ktorá zostala počas procesu výroby syra, takže obsahuje určitú laktózu. Tí, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, môžu mať problémy s trávením, ak je koncentrácia laktózy príliš vysoká. Existujú dva druhy srvátkových bielkovín - koncentrát a izolát - ktoré sa líšia v spracovaní. Ak ste neznášanlivosťou laktózy, vyberte izolát srvátkového proteínu, ktorý má len 0,1 g laktózy na lyžicu. Koncentrácie srvátkových bielkovín môžu byť v laktóze vyššie, pretože po spracovaní zostáva viac. Ďalšou alternatívou je prevziať prídavný liek na laktázový doplnok predtým, ako začnete piť, aby vaše telo strávilo malé množstvo laktózy správne.
Obsah vlákien
Aj keď nie ste alergická na laktózu, niektoré prášky z srvátkovej bielkoviny môžu spôsobiť zápchu. Podľa doktora Ladda McNamara, lekára a výskumného pracovníka špecializujúceho sa na výživové doplnky, je dôležité vybrať proteínový chlieb, ktorý je vysoký obsah vlákniny, aby pomohol minimalizovať zápchu. Vyhodnoťte etikety skôr, ako si vyberiete proteínový prášok a vyhľadajte jeden s vysokým obsahom obsah vlákniny, ale bez masívnych množstiev kalórií - veľa práškov, ktoré obsahujú sacharidy, sú v skutočnosti záťaže na zvyšovanie telesnej hmotnosti a môžu obsahovať celodenné kalórie v jedinej porcii.
mlieko
Väčšina práškov srvátkových bielkovín sa má zmiešať s mliekom. Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, môže to spôsobiť ako plyn, tak aj zápchu. Dokonca aj keď nie ste, používanie plnotučného mlieka môže pridať príliš veľa tuku do bielkovín vo vašom chvenie - obaja tuk a bielkoviny trávia pomaly, a umožňuje obaja sedieť vo vašom žalúdku po dlhšiu dobu môže spôsobiť zmätok na tráviaci systém , Ak nemáte neznášanlivosť na laktózu, jednoducho prejdite na odstredené mlieko. Ak ste, vyskúšajte sójové, mandľové alebo ryžové mlieko, alebo zmiešajte prášok s džúsom alebo vodou.
Príliš veľa vzduchu
Ak sledujeme zmiešavací smer na väčšine srvátkových bielkovinových práškov, pravdepodobne hodíte prášok, mlieko a niekoľko kociek ľadu do mixéra. Problém spočíva v tom, že mixér obsahuje do zmesi vzduch, ktorý môže spôsobiť takmer okamžitý plyn. Investujte do láhev odolnej proti tekutinám a miešajte ruky. Jednoducho pridajte ingrediencie do fľaše a pretrepte, až kým nebudete zmiešané. Hotový výrobok nebude taký hrubý ako zmiešaná verzia, ale nebudete trpieť takmer po tom, ako ho popíjete.
