Odšťavovanie surovej zeleniny a ovocia môže byť hodnotným doplnkom už zdravého stravovania. Rovnako ako u všetkých potravín však prírodné šťavy nie sú zázračné lieky na akékoľvek zdravotné ťažkosti a Americká rakovinová spoločnosť uvádza, že neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, že prírodné šťavy sú pre vás zdravšie ako celé jedlá. V niektorých prípadoch môžete získať viac prínosov pre zdravie z jedenia celých potravín namiesto ich skvapalnenia a pitia.
Šťavy poskytujú svojmu tráviacemu systému pokoj
Prínosy vyplývajúce z pitia prírodných štiav závisia čiastočne od typu zariadenia, ktoré sa používa na výrobu šťavy. Odšťavovače s odstredivou silou - tradičným druhom, ktorý sa predáva v mnohých obchodoch - odstráni prakticky celé vlákno zo surových potravín. Vláknina je dôležitá živina pre trávenie zdravia, ktorú mnohí Američania už konzumujú príliš málo. Avšak tento typ odšťavovania môže mať zdravotné výhody pre ľudí s poruchou trávenia. Pitné šťavy vyrobené s tradičnými odšťavovačmi dodávajú vášmu systému GI časový limit a súčasne poskytujú všetky vitamíny, minerály a fytonutrienty čerstvého produktu, hovorí Dr. Sears Wellness Institute.
Zmiešané šťavy dodávajú vlákninu
Čerstvá šťava vyrobená pomocou vysokorýchlostného miešača si zachováva väčšinu vlákniny svojich surovín. Vzhľadom na obsah vlákniny, zmiešané šťavy poskytujú pomalé uvoľňovanie živín do krvného obehu a môžu vám pomôcť cítiť sa dlhšie. To môže pomôcť s úsilím o zníženie hmotnosti, čím sa celkovo zníži počet kalórií, ktoré celkovo požívate. Môže vám tiež pomôcť spravovať hladinu cukru v krvi, zabrániť hrotom a pádom, ktoré môžu ovplyvniť vašu náladu a energiu.
Juice Ups produkujú príjem
Zvyšovanie spotreby zeleniny a ovocia môže znížiť riziko vysokého krvného tlaku, ochorenia srdca a rakoviny. Avšak len 27 percent Američanov spĺňa denné odporúčania troch alebo viacerých porcií zeleniny a iba jedna tretina jedlo odporúčané dve dávky ovocia denne, podľa správy z roku 2009, ktorú predložili Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb. Odšťavovanie pomáha konzumovať viac zeleniny a ovocia v pohodlnej, pitnej forme. To zvyšuje príjem mikronutrientov a fytonutrientov, pomáha posilňovať imunitný systém a chráni chronické ochorenia.
Úvahy o prírodných šťavách
Ak sa rozhodnete pridať prírodné šťavy do vášho režimu, pite čerstvé šťavy priamo po tom, čo sú vyrobené pre najlepšie prínosy pre zdravie. Prírodné šťavy podliehajú rastu baktérií, ako aj rýchlej výmene živín, informuje CNCA Health. Okrem toho, čerstvé šťavy vyrobené predovšetkým z ovocia majú vysoký obsah cukru a kalórií a môžu poraziť vaše zdravotné ciele. Spoločnosť CNCA Health tiež varuje, že odšťavovanie príliš veľa určitých druhov zeleniny, ako napríklad listnaté zelené listy bohaté na oxalát, môže poškodiť zdravie obličiek. Jedzte čerstvé surové a varené produkty okrem odšťavovania - vaše telo pohlcuje niektoré živiny, napríklad beta karotén v mrkve, lepšie, keď sú vegetariány varené a nie surové.
