Konzumné matice, vrátane slzotvorného mandlí, môžu znížiť riziko srdcového infarktu alebo iných srdcových problémov. Oni sú dobré pre vaše zdravie a dať extra kick chuti, keď boli pražené a ostrieľané. Či sladké alebo slané, ochucené mandle robia dobrú pochúťku. Stačí hádzať hrst do opakovane použiteľného kontajnera s pokrievkou a sú pripravené k jedlu kedykoľvek.
Krok 1
Umiestnite panvicu na sporák a horák otočte na stredne vysokú teplotu.
Krok 2
Pridajte mandle na suchú, vyhrievanú panvicu. Ochuďte ich a miešajte ich tri minúty.
Krok 3
Odstráňte mandle z panvice a vložte do strednej misky. Nechajte panvicu na horáku zapaľovaním.
Krok 4
Nalejte olej do panvice. Pridajte korenie, alebo škoricu a cukor, ak robíte sladké korenené mandle.
Krok 5
Opečte a miešajte olej a korenie v panvici asi 30 sekúnd alebo až sa zahrejete.
Krok 6
Pridajte mandle do zmesi oleja v panvici. Miešajte a varte, kým sa mandle neprehrejú a úplne sa pokryjú korením. Pridajte horúcu omáčku, ak sa pikantné korenené mandle a dobre premiešame na kabát.
Krok 7
Odstráňte očkované mandle z panvice a vypnite horúčku pod horák. Nechajte očkované mandle vychladnúť na tabuľke cookie pred uložením alebo podávaním.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Veľká panvica
- 2 šálky mandlí, vylúpané
- Stredná misa
- Malá misa
- lyžice
- Súbor cookie
- Pre pikantné mandle:
- 1/4 lyžičky cesnakový prášok
- 1/4 lyžičky kajenské korenie
- 1/2 lyžičky morská soľ alebo pravidelná jodizovaná soľ
- 2 lyžičky. olivového, konopného alebo orechového oleja
- 1/4 lyžičky horúca omáčka (voliteľné)
- Pre sladké mandle:
- 1/2 lyžičky cukor
- 1/4 lyžičky škorica
- 2 lyžičky. slnečnicový, orechový alebo konopný olej
Tipy
- Uchovávajte ostré mandle vo vzduchotesnom, zapečatenom obale. Obloha je limit s týmto receptom; experimentujte s rôznymi bylinami a koreninami. Vyskúšajte základnú korenovanú soľnú zmes z obchodu s potravinami, cesnakový prášok a popraskané čierne korenie alebo korenie z tekvicového koláča pre sladkú dovolenku.
