Červená repa sa často pridáva do šalátov a polievok a z dobrého dôvodu. Len jeden šálka surovej repy ponúka 2,2 g bielkovín, 3,8 g vlákniny, folátu, vitamínu C a draslíka, to všetko pre menšiu kalorickú cenu 58 kalórií. Korenie je ľahko pridať do receptov, keď boli varené na maximum pre chuť a jemnosť. Napaľovaním dávky repy si ich môžete nechať v chladničke, aby ste mohli jesť na šaláty alebo na vlastnú päsť.
Krok 1
Opaľte repu v teplej vode, opatrne ju jemne prečistite, aby ste odstránili vonkajšiu kožu kriedy a akúkoľvek viditeľnú nečistotu.
Krok 2
Naplňte strednú nádobu s 1 až 2 palcami vody a umiestnite na sporáku na stredné až vysoké teplo.
Krok 3
Vložte cukrovú repu do parného koša a parník do nádoby. Zakryte a priveďte vodu do varu.
Krok 4
Znížte teplo na médium a nechajte beaty páry, až kým sa nedajú ľahko preraziť nožom, čo by malo trvať asi 15 až 30 minút, v závislosti od veľkosti repy. Vyhnite sa odstráneniu krytu, ktorý umožní uniknúť paru a predĺžiť čas varenia.
Krok 5
Pridajte cukrovú repu alebo uchovávajte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe.
Veci, ktoré budete potrebovať
- hrniec
- Parný kôš
