Znie to rozporuplné, ale je to pravda: možno budete musieť vyhnúť mlieku, ak máte hnačku, ale mliečny výrobok - jogurt - to môže pomôcť zabrániť. Niektoré rozdiely medzi druhmi jogurtu, ako napríklad to, či obsahuje ovocie, nemajú vplyv na hnačku. Niekoľko faktorov je však dôležité. Grécky jogurt je najlepšou voľbou a ak je to možné, vyhnite sa značkám s umelými sladidlami. Inak, jediná vec, ktorá sa počíta, je to, či váš jogurt má živé baktérie.
Živé baktérie sú nevyhnutné
Jogurt so živými baktériami. Foto kredit: tashka2000 / iStock / Getty Images Niektoré výskumy ukazujú zmiešané výsledky, ale väčšina dôkazov z pevných štúdií naznačuje, že živé baktérie alebo probiotiká pomáhajú predchádzať a znižovať dĺžku hnačky, tvrdí New York State University. Preskúmanie publikované v "Cochrane Database of Systematic Reviews" v máji 2013 uvádza, že probiotiká účinne zabraňujú hnačke spôsobenej zlými baktériami. Výrobcovia jogurtu používajú živé baktérie na kvasenie mlieka, ale po fermentácii sa zvyčajne používajú tepelné spracovanie, ktoré zabíja baktérie. Väčšina výrobcov pridáva po spracovaní živé baktérie, ale niektoré značky nemusia, takže si overte štítok. Živé kultúry musia byť uvedené v zozname zložiek a väčšina výrobcov dobrovoľne umiestni na kontajner "Pevnú a aktívnu kultúru", poznamenáva rozšírenie IFAS pre univerzitu na Floride.
Pozrite sa na tieto probiotiká
Pozrite sa na probiotiká v jogurte. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Probiotiká sú živé baktérie, ktoré prispievajú k vášmu zdraviu tým, že inhibujú rast zlých baktérií vo vašom čreve, podporujú imunitný systém a pomáhajú tráveniu, podľa University of Michigan. V jogurte sa vyskytuje veľa rôznych typov probiotických baktérií, najčastejšie sa však používajú rôzne kmene laktobacilov a bifidobaktérií. Na etikete uvidíte mená ako Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium lactis. Jeden typ probiotík, ktorý je obzvlášť účinný pri hnačke, je Lactobacillus rhamnosus GG alebo jednoducho Lactobacillus GG. Niektoré značky jogurtu obsahujú tento druh baktérií, podľa Dartmouth-Hitchcock Norris Cotton Cancer Center.
Choďte s gréckym jogurtom
Grécky jogurt. Foto kredit: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Prirodzený cukor v mlieku - laktóza - je dôvod, prečo by ste mali vyhnúť väčšine mliečnych výrobkov, ak máte hnačku. Hnačka spôsobuje, že ste dočasne netolerujú laktózu, ale jogurt môže viesť k lepšiemu pocitu rýchlejšie, podľa Národného informačného ústavu pre choroby zubného lekárstva. Kľúčom je opäť výber značiek, ktoré obsahujú aktívne a živé kultúry. Tieto baktérie rozkladajú niektoré laktózy počas fermentácie a pokračujú v premene laktózy na kyselinu mliečnu vo vašich črevách, takže jogurt je dobre tolerovaný. Grécky jogurt je vašou najlepšou voľbou, pretože je namáhaný odstrániť veľké množstvo kvapaliny obsahujúcej laktózu.
Dajte si pozor na umelé sladidlá
Dajte si pozor na umelé sladidlá. Foto kredit: MamaMiaPL / iStock / Getty Images Umelé sladidlá môžu mať laxatívne účinky vrátane hnačky, nadúvania a plynu. Tieto nepríjemné vedľajšie účinky sú pravdepodobne spôsobené vedľajšími produktmi, ktoré zostávajú ako sladidlá, ktoré spôsobujú hnačku tým, že extrahujú ďalšiu vodu do vášho čreva. Sladidlá, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobujú problémy, sú cukorné alkoholy a tagatóza, ktoré sú vyrobené z laktózy. Najbežnejšie cukrové alkoholy, ktoré uvidíte na štítku, zahŕňajú sorbitol, xylitol a manitol, ale uvedomte si, že v skupine sú najmenej päť ďalších: maltitol, laktitol, izomalt, erytritol a hydrogenované škrobové hydrolyzáty.
