Uhorky sú osviežujúce ovocie, ktoré si môžete vychutnať surové zo šalátov, sendvičov alebo na vlastnú päsť. Veľmi málo kalórií, uhorky sú tuky a bez cholesterolu. Avšak, niektorí ľudia zažívajú trávenie gastrointestinálneho traktu z niektorých druhov uhoriek kvôli horkej látke nazývanej cucurbitacin. Čím viac horčice obsahuje vaša uhorka, tým väčšia je pravdepodobnosť, že zažijete tráviace ťažkosti známe ako burp. Výberom správnych semien okurek a pestovania uhoriek inak môžete ovládať niektoré z horkosti.
Seeds
Krok 1
Navštívte svoj obchod so záhradkárstvom alebo nakupujte online, aby ste našli správne semená uhorky alebo použite osivo z pestovaných uhoriek. Niektoré druhy semien uhorky majú menej cucurbitacinu a chuť menej horúce.
Krok 2
Zakúpte nové hybridné odrody semien uhorky. Tieto semená sú často označované ako "bezrizikové". Tieto hybridy majú tendenciu byť oveľa menej horké.
Krok 3
Použite ázijské odrody bezrizonových hybridných semien namiesto amerických typov, ak sú k dispozícii. Podľa výskumu publikovaného v roku 2000 v technológii Hort sú ázijské uhorky výrazne menej "hubené" ako akékoľvek druhy amerických uhoriek. Americké uhorky mali priemerné hodnotenie 3,0 až 3,5 na stupnici trhliny, zatiaľ čo ázijské uhorky mali priemerné hodnotenie 0,5 až 1,0 na stupnici.
rastúce
Krok 1
Zaraďte svoje uhorky do priestoru s dostatočným slnečným žiarením. Nepoužívajte chladné alebo tieňované miesta. Naneste vrstvu mulča, ako je kôra alebo slama, aby ste pomohli udržať vlhkosť a udržiavali preč buriny.
Krok 2
Zabezpečte rovnomernú vlhkosť vašich rastlín uhoriek. Vodu uhorky poskytnúť 1 až 1 ½ palcov vody v suchom období, aby sa burp z vašich uhoriek.
Krok 3
Odstráňte konce stonky pred spotrebovaním vašich uhoriek. Odstráňte pokožku pomocou odparovacieho noža alebo škrabáka na zeleninu. Koža zvyčajne obsahuje väčšinu burpu v uhorkách.
