Aminokyseliny sú hviezdy v doplnkovom svete, ktoré sa považujú za magický dotek pre tých, ktorí chcú čo najrýchlejšie stavať obrovské množstvo svalov. Zatiaľ čo aminokyseliny sú dôležité pre vaše svaly, nebudú ich stavať pre vás - len ťažké tréning môže urobiť. Mnohí kulturisti berú naraz viacero aminokyselinových doplnkov, pričom si myslia, že sa dajú posilniť, ale to nie je pravda. Kulturistika bez akýchkoľvek aminokyselín je neúspešná, ale neexistuje žiadny dôkaz o tom, že jednotlivé ústne doplnky poskytujú ďalší prínos.
Aminokyseliny
Aminokyseliny sú jednotlivé zložky, ktoré tvoria molekulu proteínu. Existuje celkom 20, každý prítomný v rôznych koncentráciách, aby vykonal konkrétny účel. Individuálne aminokyseliny sú vysoko špecializované. Keď sa zoskupia do bielkovín, zohrávajú úlohu v takmer všetkom, čo sa deje vo vašom tele. Z 20 aminokyselín, vaše telo produkuje 10 z nich všetky samé. Ďalších 10 sa nazývajú "esenciálne aminokyseliny", pretože ich musíte dostať z potravy.
Základné aminokyseliny
Medzi aminokyseliny, ktoré musíte prijať, patrí leucín, izoleucín, lycín, metionín, histidín, fenylalanín, valín, tryptofán a treonín. Arginín je potrebný pre deti, ale zvyčajne nie pre dospelých. Arginín je tiež jedným z najbežnejších doplnkov aminokyselín spolu s lycínom a tryptofánom, ale blahodárne účinky orálneho doplnku neboli preukázané. Teoreticky by tryptofán mal zvýšiť prah bolesti, čo vám umožní pracovať ťažšie, a arginín a lyzín by mali spustiť uvoľnenie ďalšieho ľudského rastového hormónu, aby vaše svaly mohli rásť. Znie to ako snovový koktail pre kulturistov, ale teória sa v dokumente z roku 2005 v "Journal of the International Society of Sports Nutrition" nepresvedčila do skutočných zistení.
Ostatné 10
Vaše telo vyrába svoj vlastný tyrozín, serín, cysteín, glutamín, kyselinu glutámovú, prolín, glycín, kyselinu asparágovú, alanín a asparagín. Získate tyrozín z fenylalanínu, jednej zo základných aminokyselín, takže ak vaša strava nie je vyvážená, môžete trpieť nedostatkom tyrozínu len preto, že vaše telo nemá zložky na to - ale to nebude robiť budete budovať svaly rýchlejšie. Mnohé doplnkové obchody obsahujú glutamín a kyselinu asparágovú, z ktorých ani jedna nepreukázala zlepšenie výsledkov kulturistiky. Taurín je ďalšia neesenciálna aminokyselina, ktorá sa nachádza v energetických nápojoch, čo môže pomôcť vášmu telu zotaviť sa z cvičenia rýchlejšie, pretože má antioxidačné vlastnosti, ale neviaže sa s inými aminokyselinami na tvorbu bielkovín.
Čo robiť
Nevyužívajte peniaze na doplnky aminokyselín, ak vám nie je diagnostikovaný nedostatok, v takom prípade Vám lekár predpíše vhodnú liečbu. Ak ste zdraví, sústreďte sa na stravu s vyváženou stravou, ktorá obsahuje dostatočné množstvo bielkovín na zabezpečenie svalového rastu - približne 0,63 až 0,77 gramu na kilogram telesnej hmotnosti, podľa American Dietetic Association. Ak budete jesť živočíšne bielkoviny, ako napríklad mäso, ryby alebo hydinu, získate kompletnú bielkovinu - inými slovami všetky esenciálne aminokyseliny. Ak ste vegetarián, jesť širokú škálu potravín, aby ste sa uistili, že nenecháte ujsť niektoré aminokyseliny. Ak máte ťažkosti so splnením vášho proteínového prídavku, použite zmes namiesto jednotlivých aminokyselín na proteínovú zmes.
