Hustá zmes mlieka, cmaru, ragiovej múky a cukru, ragi java je indická raňajková výživa podobná ovsenej vločke. Ragi múka je vyrobená z proso, čo je výživné zrno, ktoré dodávajú množstvo kľúčových vitamínov a minerálov. Pridanie mlieka a cmaru ďalej zvyšuje nutričnú hodnotu, zatiaľ čo cukor vôbec nie je výživný.
Ragi múka
Ragi, bezlepkové zrnko známe aj ako proso múka alebo prsta prosa, má 111 kalórií na 1/4 šálky. Mletá múka je dobrým zdrojom vlákniny s približne 1 gramom na 1/4-pohár. Fiber podporuje zdravý tráviaci systém. Proso múka tiež dodáva fosfor, živinu, ktorá pomáha udržiavať silné kosti. Proso múka tiež dodáva malé množstvá folátu, železa, horčíka, zinku a niacínu.
Mlieko a podmáslí
Mlieko aj cmar dodávajú dobré množstvo vápnika, minerál, ktorý podporuje silné kosti a zuby. 1/2-šálka dávky 2% mlieka dodáva približne 150 miligramov vápnika, čo je 15 percent z 1000 miligramov dospelých potrebuje každý deň. 1/2-šálka porcie cmaru má 175 miligramov vápnika. Mlieko a cmar tiež dodávajú fosfor a vitamín A, aj keď každý obsahuje aj sodík. Polovica šálky mlieka má 61 kalórií a asi 2,5 gramu tuku a 1/2 šálky cmaru obsahuje 69 kalórií a asi 2,5 gramov tuku.
cukor
Pridanie cukru do porcie ragi java trochu znižuje nutričnú hodnotu. Čajová lyžička granulovaného cukru neobsahuje žiadny tuk, ale má 16 kalórií. Cukor nič nepridáva zásadným vitamínom a minerálnym látkam, čo znamená, že tieto kalórie sú bezcenné. Cukor zvyšuje chuť ragi java, ale príliš veľa cukru zvyšuje vaše riziko nezdravého prírastku hmotnosti. Príliš ťažké zvyšuje riziko srdcových ochorení a cukrovky typu 2, poznamenáva American Heart Association. Ak ste žena, nemali by ste mať viac ako 6 čajových lyžičiek cukru denne a ak ste muž, nemali by ste mať viac ako 9 čajových lyžičiek denne, odporúča AHA.
Dávať to všetko dokopy
Porcia ragi java vyrobená z 1/4 šálky prosa múky, 1/2 šálky 2 percent mlieka, 1/2 šálky z mlieka so zníženým obsahom tuku a 2 lyžičky cukru obsahuje 273 kalórií a asi 6,25 gramov tuku ktoré sú nasýtené približne 3 gramami. Získate trochu viac ako jednu tretinu vápnika, ktoré potrebujete pre tento deň, rovnako ako asi 12 gramov bielkovín.
