Silný imunitný systém môže znížiť vaše šance na chorobu. Môžete vybudovať imunitu, keď budete jesť vitamíny a minerály, ktoré vaše telo potrebuje denne. Najrýchlejším zdrojom týchto vitamínov a minerálov je jedlo, najmä čerstvé ovocie a zelenina. Cieľ jesť deväť porcií, alebo asi 4? šálky, každý deň odporúča Harvardskú školu verejného zdravia.
Oranžové ovocie a zelenina
Oranžové ovocie a zelenina obsahujú beta karotén, ktorý je prekurzorom vitamínu A. Podľa Úradu doplnkov stravy vitamín A je prospešný pre váš imunitný systém. Vyberte si mrkvu, tekvica, sladké zemiaky a marhule, aby ste zvýšili príjem betakaroténu.
Tmavo zelené
Tmavé, zelené listy, ako je špenát, kel a brokolica, tiež obsahujú beta karotén. Niektoré druhy zeleniny tiež obsahujú dodatočný prínos pre imunitný systém, vitamín E. Podľa Národných inštitútov zdravia, vitamín E hrá úlohu imunitných funkcií. Zatiaľ čo vitamín E sa najčastejšie vyskytuje v orechoch a olejoch, je prítomný aj v ovocí a zelenine, ako napríklad v avokádoch, špenátových a okrúhlych.
Produkt bohatý na vitamín C
Hodnota vitamínu C v boji proti bežnej chlade sa diskutuje roky. Zatiaľ čo vitamín vám nemusí pomôcť odstrániť zima po jeho začiatku, stále hrá veľmi dôležitú úlohu v imunitnej funkcii. Podľa Linus Pauling Institute na Oregonskej štátnej univerzite vitamín C stimuluje produkciu a funkciu bielych krviniek. Guava, červené papriky, paradajky a jahody majú vysoký obsah vitamínu C.
Biele huby
Biele gombíkové huby sú najbežnejšie zo všetkých húb spotrebovaných v Spojených štátoch a majú imunitný potenciál. Ministerstvo poľnohospodárstva USA uvádza, že biele gombíkové huby môžu mať schopnosť zvýšiť aktivitu špecifických buniek dôležitých pre imunitné funkcie. Huby obsahujú aj selén, minerál, ktorý posilňuje imunitný systém.
