Kofeín je prirodzene sa vyskytujúci psychoaktívny stimulant. U človeka kofeín stimuluje centrálny nervový systém a metabolizmus organizmu a tiež mierny diuretický účinok. Americký úrad pre potraviny a liečivá uvádza kofeín ako liečivo, ako aj potravinársku prísadu. Na rozdiel od mnohých iných psychoaktívnych liekov je kofeín legálny, sociálne akceptovaný a prakticky neregulovaný.
Kofeínová tolerancia a odňatie
Kofeín užívatelia, podobne ako niektorí užívatelia iných psychoaktívnych liekov, by mohli vyvinúť toleranciu voči svojim stimulantom, metabolickým a diuretickým účinkom. Tolerancia je fyzický jav, pri ktorom sa telo používateľa zvykne na látku a vyžaduje viac, aby dosiahlo rovnakú úroveň účinku. V tomto bode sa používateľ považuje za fyzicky závislý od látky. Ak užívateľ spotrebuje menej návykovej látky, ako je napríklad kofeín, môže sa vyskytnúť abstinenčné príznaky.
Abstinenčné príznaky
Tolerancia kofeínu sa rozvíja pomerne rýchlo a príznaky stiahnutia kofeínu zahŕňajú únavu, ospalosť, bolesť hlavy, depresiu, podráždenosť, ťažkosti s koncentráciou, nespavosť, nevoľnosť, vracanie a svalovú bolesť alebo stuhnutosť.
Výskum o odňatí kofeínu
V štúdii publikovanej v roku 2004 zistili výskumníci Johns Hopkinsovej univerzity, že nástup odbytu kofeínu sa vyskytol v priebehu 12 až 24 hodín od zastavenia dávkovania kofeínu. Špičkové abstinenčné príznaky sa vyskytli jeden až dva dni. Výskumníci zistili, že symptómy sa odohrali v priebehu dvoch až deviatich dní. Intenzita symptómov bola úmerná dennej dávke kofeínu.
Znižovanie alebo eliminovanie symptómov odňatia kofeínu
Trvanie a závažnosť abstinenčných symptómov možno zmierniť postupným znižovaním spotreby kofeínu. Pre ťažkých pijanov v káve by náhrada čaju mohla pomôcť pri znižovaní kofeínu. Berte do úvahy všetky možné zdroje kofeínu: lieky na bolesť, čokoládu, nealkoholické nápoje, pilulky na chudnutie a energetické nápoje. Niektoré nápoje a výživové doplnky môžu obsahovať kofeín vo forme yerba mate, kola orech alebo guarana.
Kathleen Zelman, odborník na výživu v Atlante odporúča riešenie s 25 percentami, čo naznačuje, že abstinenčné príznaky sa môžu vyhnúť alebo zoslabiť znížením spotreby kofeínu o 25 percent každý týždeň, až kým nebudete mať kofeín.
