Mandle sú chutné, jedlé orechy v tej istej botanickej rodine ako broskyne, čerešne, marhule a slivky. S históriou komerčného využitia, ktorá sa datuje od stredoveku, tieto orechy zohrávajú už stáročia úlohu jedla a liekov. Surové mandle ponúkajú rôzne zdravotné výhody a môžu pomôcť zlepšiť vaše rizikové faktory pre kardiovaskulárne choroby vrátane zníženia triglyceridov.
definícia
Triglyceridy sú typ krvných lipidov, ktoré sa zvyčajne merajú spolu s cholesterolom na stanovenie rizika srdcového ochorenia. Vzhľadom k tomu, American Heart Association vysvetľuje, triglyceridy tvoria, keď budete jesť prebytok kalórií z tuku alebo sacharidov, ktoré vaše telo potom prevedie na triglyceridy a raketoplány do tukových buniek pre skladovanie. Vysoké triglyceridy alebo hypertriglyceridémia sa môžu vyskytnúť v dôsledku faktorov stravovania alebo životného štýlu a je spojená so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení. American Heart Association definuje normálne triglyceridy, ako nižší ako 150 mg / dl, hraničné vysoká, 150 až 199 mg / dl, vysoko, ako 200-499 mg / dl, a veľmi vysoká, 500 mg / dl.
účinky
Surové mandle pravdepodobne nespôsobujú vysoké triglyceridy, ale skôr môžu pomôcť znížiť hladinu tohto krvného lipidu. Podľa štúdie uverejnenej v apríli 2002 vydaní "The Journal of Nutrition," diéty doplnené buď mandľami alebo mandľový olej redukuje hladinu triglyceridov nalačno o 14 percent, a zároveň zlepšiť spektrum iných krvných markerov, ako LDL a HDL cholesterolu. Účinok znižujúce hladinu lipidov mandlí je pravdepodobné, že v dôsledku obsahu nenasýteného tuku tejto potraviny: a. Výskum publikovaný Lesley Campbell et al, v "Diabetes Care", bolo zistené, že strava bohatá na mononenasýtené tuky môžu výrazne znížiť hladinu triglyceridov nalačno, a zároveň zlepšiť hladiny cukru v krvi kontrola v porovnaní s diétou nižšou v mononenasýtenom tuku a vyšším u sacharidov.
výhody
Ak máte vysoké hladiny triglyceridov, vysoká hladina cholesterolu, v rodinnej anamnéze srdcové ochorenie, alebo sú inak na zvýšené riziko kardiovaskulárnych ochorení, a dodáva surové mandle do svojho jedálnička môže pomôcť zlepšiť hladiny lipidov v krvi a chrániť svoje zdravie srdca. Spolu so znížením svojej triglyceridy, môže mandle znížiť LDL, alebo "zlý" cholesterol a zároveň zvýšiť svoju HDL, alebo "dobrého" cholesterolu, a tiež dodať svojmu telu prospešných bielkovín, vlákniny, fytochemikálie, vitamínov, minerálnych látok a vitamínu E.
dôležité informácie
Hoci sú mandle bohaté na zdravé srdce a iné užitočné zlúčeniny, sú tiež energeticky husté potraviny obsahujúce 163 kalórií a 14 g tuku v 23 jadrách. Ak chcete využívať výhody trigéceridov znižujúcich dávky mandlí bez toho, aby ste porušili svoj kalóriový rozpočet, zdravotnícke stredisko Ohio State University Medical Center odporúča obmedziť spotrebu mandlí na denný 1 oz. porcie. Ostatné potraviny, ako je losos, tuniak, makrela alebo sleď, môžu tiež dodávať vám tuky, o ktorých je známe, že zlepšujú hladinu lipidov v krvi. Vyhnite sa konzumácii mandlí, ak máte alergiu na stromové orechy alebo zažijete nepríjemné príznaky po jedle.
