Vaše telo miluje ukladanie energie. Je to tvoje zviera, ktoré chráni pred nedostatkom potravy, keď je jedlo bohaté. Avšak pre mnohých v modernej spoločnosti tento nedostatok nikdy nepríde a budete baliť na libry. Potraviny s vysokým obsahom tuku sú často obviňované z nárastu obvodu, ale v skutočnosti môže byť akékoľvek jedlo "výkrm", ak budete jesť dosť. Edamame, sladká a slaná sójová pochutza, nie je výnimkou, ale nie je obzvlášť vysoká v tukoch a je to zdravý zdroj bielkovín a vápnika.
základy
Edamame je špeciálna sója, ktorá je zberaná, keď je mladá, keď semená naplnia 80 až 90 percent výhonky. Fazuľa vo vnútri strukov má sladkú, orechovú chuť. Edamame obsahuje všetky tri makroživiny: bielkoviny, sacharidy a tuky.
Nutričný obsah
Šalamúnová dávka 1/2 šálky obsahuje 11,1 gramu bielkovín, 10 gramov sacharidov a 5,8 gramov tuku na celkovo 127 kalórií, podľa National Soy Research Laboratory. Sója je bohatá na vlákninu a každá porcia edamame prispieva k 3 gramom nerozpustného a nerozpustného vlákna. Edamame obsahuje vitamíny A, B-12 a K a stopové množstvá vitamínu C. Je to dobrý zdroj železa, najmä pre vegetariánov, ktorí nedostávajú železo z mäsových zdrojov a vápnik.
Typy tuku
Edamame obsahuje ako polynenasýtený, tak mononenasýtený tuk, niekedy označovaný ako "dobré tuky", pretože sa ukázalo, že znižuje hladinu cholesterolu. Sú tiež potrebné pri spracovaní vlákien a absorpcii vitamínov a minerálov. Prítomnosť týchto tukov nevyžaduje nevyhnutne vykrmovanie.
kalórií
Ak ste naozaj chceli získať tuk na edamame, zvážte počet kalórií v priemernej dávke. Jedna libra tuku sa rovná 3500 kalóriám. Pri 127 kalórií na polovicu pohára by ste museli jesť takmer 14 šálok edamame ako doplnok k vášmu bežnému príjmu kalórií na balenie na jednu libru tuku. Vzhľadom na to, že priemerný príjem kalórií je 2400 za deň pre ženy a 2 800 za deň pre mužov, obviňovanie edamame pre vašu náhradnú pneumatiku by bolo úsek.
