Ak máte bolesť svalov a kĺbov, môže to byť na vine potraviny a nápoje, ktoré konzumujete. To preto, že neznášanlivosť mliečnych proteínov môže spôsobiť množstvo symptómov vrátane takejto bolesti. Dve hlavné proteíny v mlieku - kazeín a srvátka - sa nachádzajú v rade potravín, od obedov až po spracované občerstvenie. Konzultujte dietetika alebo lekára, ak máte podozrenie, že máte neznášanlivosť mliečnych bielkovín.
význam
Bolesť svalov a kĺbov nie je jediným príznakom neznášanlivosti mliečnych bielkovín. Takéto príznaky sa môžu líšiť od človeka k človeku. Iné príznaky potravinovej intolerancie môžu zahŕňať bolesť brucha, nadúvanie, artritída, únava, syndróm dráždivého čreva, ekzém, únava, letargia, vyrážky, bolesti hlavy, nevoľnosť, kožné problémy a zápal prínosových dutín, v závislosti na zvyšovanie povedomia o internetových stránkach Food neznášanlivosti beh Britskou nadáciou alergik , Akné, plyn a astma môžu byť iné príznaky, podľa Beth M. Ley, autora "Kolostra".
identifikácia
Potravinová intolerancia je odlišná od potravinovej alergie, hoci niektoré príznaky a symptómy sú rovnaké, podľa Mayo Clinic. Potravinová intolerancia je bežnejšia ako potravinová alergia, ktorá spúšťa imunitný systém. Mlieko je jedným z ôsmich potravín, ktoré predstavujú 90 percent alergických reakcií, závislosti na potravinové alergie a anafylaxia sieť. Avšak prevalencia neznášanlivosti mliečnych proteínov nie je známa, podľa P.F. Fox, autor knihy "Advanced Dairy Chemistry." Intolerancia mliečneho cukru, nazývaný tiež neznášanlivosť laktózy, je viac obyčajne rozpoznaný ako neznášanlivosťou mliečnej bielkoviny. Národné inštitúty zdravotníctva odhadujú, že 30 až 50 miliónov dospelých Američanov trpí neznášanlivosťou laktózy.
Časový rámec
Vaša bolesť svalov a kĺbov alebo iné príznaky sa nemusia objaviť okamžite po konzumácii mliečnych bielkovín Tieto príznaky sa môžu objaviť až o niekoľko hodín alebo aj o niekoľko dní neskôr, podľa stránky alergie. Prečítajte si štítky s potravinami opatrne, aby ste sa uistili, že požívate mliečnu bielkovinu, ak trpíte neznášanlivosťou. Napríklad, veľa produktov "nemliečne" obsahujú kazeín, v závislosti na potravinové alergie a anafylaxia sieť.
Rizikové faktory
Určité faktory môžu zvýšiť vaše riziko rozvoja potravinových neznášanlivosti, ako napríklad pre mliečne bielkoviny. Medzi ne patrí konzumácia veľkého množstva určitej potravy, pitie príliš veľkého množstva alkoholu, konzumácia spracovaných potravín, konzumácia korenistých potravín a vystavenie toxickým chemikáliám.
Testy / Diagnostika
Jeden štandardný spôsob diagnostiky neznášanlivosti mliečnych bielkovín potravín je eliminovať akékoľvek potraviny, ktoré obsahujú mliečnu bielkovinu zo svojho jedálnička na niekoľko týždňov, aby zistili, či vaša bolesť svalov a kĺbov alebo iné príznaky zmierniť, podľa alergie stránok. Potraviny s mliečnymi bielkovinami sa potom postupne zavádzajú, aby ste mohli posúdiť účinky. Máte kvalifikovaný dietetik dohliadať na eliminačnú diétu. Môžete tiež mať krvný test. Krvné testy na skutočné alergické reakcie sa nazývajú imunoglobulín E alebo testy IgE. Ďalšie test, nazvaný imunoglobulínu G alebo IgG testu môže indikovať potravinovej intolerancie, podľa Sheryl B. Millerom Bothell, Washington, klinický riaditeľ laboratória v Bastyr Univerzitný prirodzenej zdravotné stredisko. Od roku 2010 boli náklady na takýto test v priemere 100 až 400 USD, pričom poisťovne často neposkytujú pokrytie.
