Ako starnete, začnete stratiť štrukturálne vlákna, ktoré posilňujú pokožku, podľa Americkej akadémie dermatológie. Môžete si všimnúť, že vaša pokožka je ľahko modrina a že škrty alebo odreniny trvajú dlho, kým sa uzdraví. Zvýšenie príjmu určitých vitamínov a iných živín môže spôsobiť, že vaša pleť bude odolnejšia a menej náchylná na tvorbu modrín. Predtým, ako urobíte nejaké zmeny vo vašej strave alebo začnete užívať vitamínové doplnky, navštívte svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, aby ste zhodnotili svoje potreby týkajúce sa zdravia pokožky a výživy.
Vitamín A
Vitamín A prispieva k zdraviu pokožky tým, že podporuje integritu tkaniva a predchádza infekciám v poškodenej pokožke. Tento vitamín rozpustný v tukoch môže tiež pomôcť pokožke udržať pružnosť a vlhkosť pri starnutí. V štúdii uverejnenej v októbri 2007 v časopise American Journal of Clinical Nutrition autori poznamenávajú, že ženy stredného a staršieho veku s nižším príjmom vitamínov A a C mali suchú a vrásčitú pleť než ženy, ktoré nemali nízky príjem týchto živín. Vitamín A sa vyskytuje v mlieku, vajciach, pečeni a rybích pečeňových olejoch. Beta-karotén, ktorý sa mení na vitamín A v tráviacom trakte, sa nachádza v oranžovej, žltej, červenej a tmavozelenej zelenine a ovocí. RDA pre vitamín A je 2 333 IU pre ženy a 3 000 IU pre mužov. Nadmerné množstvo vitamínu A môže byť toxické u starších dospelých, upozorňuje zdravotnícke centrum v Marylanskej univerzite.
Vitamín C
Rany u starších dospelých môžu vyžadovať až štyrikrát dlhšie liečenie ako u mladších dospelých, uvádza MedlinePlus. Vitamín C podporuje hojenie rán tým, že prispieva k tvorbe kolagénu, štrukturálnych vlákien, ktoré posilňujú vašu pokožku a spojivové tkanivá. Expozícia na slnku a strata kolagénu a elastínu, materiály, ktoré vašu kožu pružnú a pružnú, spôsobujú vrásky v starnúcej pokožke, poznámky AAD. Vitamín C podporuje aj imunitný systém, ktorý môže pomôcť zabrániť infekciám. Citrusové ovocie a šťavy, paprika, zemiaky a mnoho ďalších druhov ovocia a zeleniny sú bohaté na tento vo vode rozpustný vitamín. RDA pre vitamín C je 75 mg denne pre ženy a 90 mg pre mužov.
Vitamín E
Vitamín E zabraňuje poškodeniu bunkových membrán, čo môže mať za následok zdravšie kožné tkanivá. Tento antioxidantový vitamín rozpustný v tukoch môže chrániť staršiu kožu pred poškodením spôsobeným slnečným žiarením a škodlivými účinkami voľných radikálov, látok, ktoré môžu zvýšiť účinky starnutia. Rastlinné oleje, avokádo, orechy, semená, celozrnná a olej z pšeničných klíčkov poskytujú vitamín E. RDA pre vitamín E je 15 mg pre všetkých dospelých.
Vitamín K
Zrelé kožné podliatiny ľahšie, pretože stratili časť subkutánneho tuku a spojivového tkaniva, ktoré stabilizujú krvné cievy, stavy AAD. Lieky, ako je warfarín alebo aspirín, zvyšujú riziko vzniku podliatin, ale pomáhajú znížiť riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody tým, že zabraňujú abnormálnemu zrážaniu krvi. Zvýšenie príjmu vitamínu K, vitamínu K rozpustného v tukoch, ktorý umožňuje koaguláciu krvi, môže znížiť tvorbu podliatin, ale pôsobí proti účinkom antikoagulancií a antiplachiet a zvyšuje riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody. Ak užívate tieto lieky, nezvyšujte doplnkový alebo vitamín K bez konzultácie s lekárom. Zelená zelenina ako kale a rímsový šalát sú bohaté na vitamín K. Primeraný príjem vitamínu K je 120 mikrogramov pre mužov a 90 mikrogramov pre ženy.
Iné živiny
Diétne bielkoviny a zinok zohrávajú dôležitú úlohu pri ochrane krehkej pokožky. Proteín poskytuje základné materiály na regeneráciu a opravu tkanív. Podľa autorov článku v americkom časopise Journal of Clinical Nutrition, nízky príjem bielkovín zvyšuje krehkosť pokožky u starších dospelých. Zinok zohráva dôležitú úlohu pri oprave rán. Nedostatok zinku môže oddialiť hojenie rán u starších ľudí.
