S pestrými paradajkami, bohatou smotanou a talianskym korením je rajčiaková polievka dokonalým komfortom - a tie krutóny na vrchole alebo grilované syrové trojuholníky na boku tiež neublížia. Väčšina diét s nízkym obsahom uhľohydrátov nebude mať vplyv na fixáciu vašej polievky. Ak však dodržiavate značne prísne diéty s obsahom karbónu - alebo máte len rád rajčiakovú polievku spárovanú s karbidmi - môžu sa dostať do problémov.
Hladiny karbónov v paradajkovej polievke
Chyť lyžičku - paradajková polievka je len miernym zdrojom sacharidov, takže by za normálnych okolností nemal zaberať príliš veľa vášho carb rozpočtu na deň. 1/2-šálka servírovanie kondenzovanej nízko sodnej paradajkovej polievky - merané pred pridaním vody - má 20 gramov celkového sacharidov. A pretože obsahuje 1 gram vlákniny, ktorá sa nerozkladá na cukor, porcia obsahuje 19 gramov stráviteľných sacharidov - nazývaných "čisté sacharidy". Podávanie pravidelnej sodíka kondenzovanej paradajkovej polievky mierne lepšie, na 18 gramov čistých sacharidov. Avšak prenosná paradajková polievka má viac karbohydrátov - 25 gramov celkových sacharidov a 22 gramov čistých sacharidov na porciu.
Doplnky a strany Pridať príliš carbs
Podávanie paradajkovej polievky samo o sebe nie je veľa jedla - servírovanie polievky sa pohybuje od 88 do 160 kalórií, čo pravdepodobne vás po krátkom jedle zanechá hlad. A ak ste zvykli na vašu paradajkovú polievku s tradičnými zálievkami a bokmi, pridávate aj viac sacharidov. Napríklad jedna pol šálky krutónov pridá do vášho jedla 21 až 23 gramov čistých sacharidov. A ak podávate svoju polievku so sendvičom, chlieb pridá aj sacharidy - každý kúsok chleba má asi 9 gramov čistých sacharidov, najmenej 18 gramov čistých sacharidov na sendvič.
Pridajte paradajkovou polievkou do nízkokarbovej stravy
Ak sledujete obmedzenú diétu s nízkym obsahom uhľovodíkov - ten, ktorý vyžaduje, aby ste držali 20 čistých sacharidov denne, ako je diéta Atkins 20 Phase 1 - môžete sa snažiť pridať paradajkovú polievku do vášho stravovacieho plánu. Jediná porcia jednoduchej paradajkovej polievky zaberie - alebo prekročí - váš rozpočet na "carb" na deň, takže nebudete mať "izbu" vo svojej strave pre iné zdroje sacharidov, ako je vláknová zelenina.
Ak sledujete prísnejšiu diétu, ale - ktorá umožňuje 50 gramov sacharidov alebo viac - môžete ľahko plánovať zaradenie paradajkovej polievky do jedla. Zatiaľ čo polievka bude stále zaberať značný podiel vášho carb rozpočtu, môžete sa zbaviť iných škrobových potravín - napríklad zemiakov alebo zŕn - a vyplniť stravu s nízkokarbónovými vegetariátmi, aby ste sa vyhli prekročeniu príspevku na výrobu karbónov. A ak máte povolené 100 alebo viac gramov sacharidov každý deň, pravdepodobne budete môcť spárovať polievku s karbami-ťažkou stranou alebo toppingom, ako sú krutóny, pokiaľ zvyšok vašich jedál má nízky obsah sacharidov.
Výroba rajčiakovej polievky s nižšou hladinou cukru
Zatiaľ čo nákupná rajčiaková polievka má mierny pomer sacharidov, môžete si doma vyrobiť alternatívu s nižšími karbami. Odstráňte mliečny krém - ktorý obsahuje prírodný cukor vo forme laktózy - a pripravte si polievku so smotanovým kokosovým mliekom, ktorý má len pol gramu uhľohydrátov na lyžicu. Použite kuchynský robot na zmiešanie 1/2 šálky drvených paradajok s lyžicou kokosového mlieka, plátkom cibule a 1/2 šálky kuracieho vývaru a potom ho zahrejte na polievku, ktorá má len 8 gramov čistých sacharidov na porciu ,
Odstráňte grilovaný syr a krutóny a namiesto toho podávajte polievku zdobenou parmezánom so smaženým vajcom na boku. Alebo pripravte obed a sendvič s nízkym obsahom uhľohydrátov spárovaním polievky s šalátovými zábalmi - robustné listy rímsy plnené nízko-karbovými sendvičovými prísadami, ako sú morčacie prsia, špenát a horčica.
