Krátkodobé a dlhodobé zdravie vášho rastúceho dieťaťa kriticky závisí od vášho výživového stavu pred a počas tehotenstva. Zdravá strava v tehotenstve by mala odrážať kombináciu makroživín - tukov, bielkovín a sacharidov - so zameraním na niekoľko dôležitých mikroživín vrátane - esenciálnych mastných kyselín a folátu. V opačnom prípade, bez toho, aby ste vedomé, informované rozhodnutia o vašej výžive vaše dieťa je náchylné k radu chorôb a komplikácií vrátane nízkej pôrodnosti, cukrovky, srdcových chorôb a hypertenzie, a dokonca aj rakoviny.
Srdcové ochorenie a hypertenzia
Populárna epidemiologická štúdia z roku 1945 odhalila alarmujúce údaje, ktoré ukazujú, že deti, ktoré sa narodili počas hladomoru, kde ich matky jedli len 400 až 800 kalórií denne, sa vyvinuli srdcové choroby a hypertenzia. Predpokladá sa, že po podaní podvýživy počas tehotenstva sa deti podrobujú plodnej adaptácii, keď v podstate vstupujú do dobe dobehu po narodení, aby sa prispôsobili diéte, ktorú je telo určené na konzumáciu. Inými slovami, nedostatok výživy v maternici môže viesť k nadmernej konzumácii kalórií po narodení a nakoniec viesť k srdcovo-cievnym ochoreniam, hypertenzii a cukrovke počas dospelosti. (Zdroj 1) Keďže energia je hlavnou zložkou, ktorá prispieva k zvýšeniu hmotnosti plodu, americká Dietetická asociácia odporúča denný príjem kalórií denne od 2 200 do 2 900 za deň po prvom trimestri tehotenstva. (Zdroj 2)
Neurálne tubusové chyby a nízky IQ
Kyselina listová a esenciálne mastné kyseliny sú počas tehotenstva kritické, aby sa predišlo poruchám neurálnej trubice a slabému rozvoju mozgu.
