Brats prichádzajú v rôznych príchutiach a veľkostiach, od pikantných pivných bratov až po rozmanité kura a odrody bylín. Ich rozmanitosť chutí ich robí skvelou náhradou pre obyčajných horúcich psov - hlavne ak hľadáte zmenu klasického pikniku alebo potravín, ktoré vyzerajú ako zásuvky, bez toho, aby ste objavili koleso. Varenie surových alebo predvarených spratí pred ich grilovaním pomáha vylúhovať chuť a zabezpečiť bezpečnú, dôkladne uvarenú klobásu.
Krok 1
Vložte spratky do panvice a ponechajte asi 1/2 palca medzi každou klobásou.
Krok 2
Ľahko otekajte olivový olej nad spratami, aby ste zabránili tomu, aby sa prilepili na panvu. Osušte panvicu dopredu a dozadu, aby ste pokrývali špičky s olejom.
Krok 3
Naliať pivo alebo vodu do panvice, až kým nie sú klobásy práve pokryté. Použite pivo, ak chcete podávať svetlo pivo chuť do sprat, a použiť vodu, ak chcete zachovať pôvodnú chuť.
Krok 4
Pridajte dva až tri strúčiky cesnaku, čajovú lyžičku kmínových semien, hrsť nakrájaných cibúľ alebo akékoľvek iné príchute, ktoré by ste chceli naplniť špinkami.
Krok 5
Zakryte panvicu s pevným vekom a otočte kachle na vysoké teploty.
Krok 6
Prineste kvapalinu, ktorá obklopuje špičky, silnú varenie a potom znížte teplotu na médium. Nasypte 10 až 20 minút, alebo kým sa stredy špičiek nezohrievajú. Zabráňte tomu, aby sa kvapalina dostala do úplného varu, pretože môže spôsobiť, že sa párky roztrhnú a potom vyschnú.
Krok 7
Odstráňte spratky kliešťami a presuňte ich na gril. Gril, kým vonkajšie strany sú krehké a hnedé a vnútorná teplota meria 165 stupňov Fahrenheita.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Lyžica s vekom
- kliešte
- Olivový olej
- Pivo (voliteľné)
- Byliny a koreniny (voliteľné)
Tipy
- Ak máte viac času a chcú silnejšie infused chuť, môžete variť spraty pri nízkej varenie v priebehu niekoľkých hodín. Nezabudnite často skontrolovať kvapalinu a vymeňte ju, ak sa vyparuje. Držte spratky v tekoucej tekutine, až kým nebudete pripravený na grilovanie, aby ste zabránili rastu škodlivých baktérií.
