Žalúdočné vredy sú lézie v žalúdku, pažeráku a tenkom čreve spôsobené baktériou Helicobacter pylori (H. pylori). Dedičnosť, vek, história chronickej bolesti, užívanie alkoholu, cukrovka, stres a fajčenie sú všetky rizikové faktory vzniku žalúdočných vredov. Liečba vyžaduje, aby antibiotiká zabíjali baktérie a antacidá na zníženie kyseliny v tráviacom trakte a podporovali hojenie a úľavu od bolesti. Neexistuje žiadny špecifický diétny predpis na žalúdočné vredy. Niektoré potraviny však môžu zhoršiť príznaky pálenia, bolesti, poruchy trávenia, plynov, nevoľnosti a vracania, a preto by mali byť obmedzené alebo sa im treba vyhnúť.
Káva a nápoje s obsahom uhlíka
Káva a sýtené nápoje môžu zhoršiť príznaky žalúdočného vredu. Foto kredit: omgimages / iStock / Getty Images Podľa štúdie z lekárskych štúdií v júli 1991 z "lekárskych kliník Severnej Ameriky" by sa mala vyhnúť káva a čaj s kávam a bez kofeínu, pretože stimulujú tvorbu kyseliny a môžu spôsobiť poruchy trávenia, najmä u jedincov so žalúdočnými vredmi. Zdravotnícke centrum Univerzity Marylandskej univerzity (UMMC) tiež odporúča vyhnúť sa sýteným nápojom, ako je sóda, z rovnakého dôvodu.
alkohol
Alkohol môže vyvolať GERD a zhoršiť žalúdočné vredy. Foto kredit: Francesco Ridolfi / iStock / Getty Images V článku publikovanom v decembri 2000 v časopise American Journal of Gastroenterology výskumníci potvrdili, že príjem alkoholu zvyšuje gastroezofageálny reflex (GERD), o ktorom je známe, že zhoršuje žalúdočné vredy. Alkohol môže dráždiť a erodovať obloženie žalúdka a tenkého čreva a malo by sa mu vyhnúť osoby so žalúdočnými vredmi kvôli možnosti krvácania a zápalu.
Pikantné a kyslé jedlá
Korenené jedlá môžu tiež zvýšiť nepríjemný pocit u pacientov so žalúdočnými vredmi. Foto kredit: tycoon751 / iStock / Getty Images Správa kyslého refluxu je dôležitá, pretože súvisí so žalúdočnými vredmi. Vyhnite sa korenené jedlá, ako sú chilli papričky, horúce papriky a horúcu omáčku. Tieto potraviny môžu zvýšiť žalúdočnú kyselinu, spúšťať kyslý reflux a zhoršovať príznaky spojené so žalúdočnými vredmi.
Štúdia z lekárskych kliník Severnej Ameriky z roku 1991 tiež stanovila, že potraviny s vysokým obsahom kyseliny citrónovej spôsobujú nepríjemné pocity u niektorých pacientov so žalúdočnými vredmi. Kyselinu citrónovú možno nájsť v citrónach, limetkách, pomarančoch, grapefruite, ananásoch, ovocných džúsoch, džemoch a želé.
Ostatné potraviny
Červené mäso, biely chlieb a spracované potraviny by mali byť obmedzené. Foto kredit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Okrem kávy, alkoholu a sýtených nápojov odporúča UMMC obmedziť rafinované potraviny, ako je biely chlieb, cestoviny a cukor; červené mäso; a trans-tukov nájdených v komerčne pečených a spracovaných potravinách. Organizácia podporuje stravu s vysokým obsahom vlákniny, tmavej listovej zelenej zeleniny, antioxidantov, chudého mäsa, zdravých olejov a 6 až 8 šálok vody denne.
