Je známy svojou teplou vôňou a korenistou chuťou, kôra škoricovej rastliny sa už stovky rokov používa ako korenie aj liečivo. V modernej prírodnej medicíne praktizujúci považujú škoricu za prírodnú liečbu chronických stavov, ako je diabetes typu 2 a vysoký cholesterol. Hoci existujú len obmedzené dôkazy na podporu použitia škoricových kôrových doplnkov, tieto produkty môžu byť užitočným doplnkom k zdravému životnému štýlu. Kontaktujte lekára alebo dietetika pred použitím škoricovej kôry, najmä ak máte zdravotný stav.
Výživa
Kôra škorice je spojená s niekoľkými dôležitými výživovými výhodami. USDA National Nutrient Database uvádza, že škorica je zdrojom mikroživín ako je vitamín K a železo a tiež zdrojom vápnika, mangánu a vlákniny. Jeden lyžicový cukor obsahuje 1,4 miligramov mangánu, čo je takmer 75 percent odporúčaného denného príjmu 2 miligramy. Mangán môže podľa MedlinePlus.com pomôcť zabrániť vzniku osteoporózy, anémie a symptómov predmenštruačného syndrómu. Škorica má prirodzene nízky obsah tuku a cukru a môže pridať chuť a chuť k jedlu bez zvýšenia obsahu cukru, tuku alebo kalórií.
Antioxidačné účinky
Veľa výživových a liečivých účinkov škoricovej kôry súvisí s jej silnou antioxidačnou kapacitou. Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré chránia živé bunky pred poškodením spojeným s voľnými radikálmi - vysoko reaktívne molekuly kyslíka produkované ako reakcia na znečistenie, zlú stravu, cigaretový dym a stres. Jedna štúdia, publikovaná v roku 2009 v časopise Journal of the American College of Nutrition, preukázala, že ľudia s nadváhou majú počas užívania škoricových doplnkov menej poškodení voľnými radikálmi. Blokovaním účinkov voľných radikálov môžu antioxidanty, napríklad škorica, pomôcť predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam a určitým formám rakoviny.
Diabetes Management
Škorica sa používa pri naturopatii na liečbu cukrovky typu 2, potenciálne vážneho zdravotného stavu, ktorý môže v krvi spôsobiť nebezpečne vysoké hladiny glukózy alebo cukru. V roku 2003 vydala spoločnosť American Diabetes Association American Diabetes Association, ktorá zverejnila výsledky výskumu v malom meradle, ktorý stanovil, že denné dávky 1 až 6 gramov škorice môžu pomôcť znížiť hladinu glukózy v krvi. Tieto zistenia boli povzbudivé, ale nepresvedčivé; je potrebných viac klinických skúšok na dokázanie účinnosti škorice ako alternatívnej alebo doplnkovej liečby cukrovky.
Zníženie cholesterolu
Americká asociácia diabetikov tvrdí, že diabetici, užívajúci škoricu, zaznamenali zníženie hladín cholesterolu a triglyceridov, zatiaľ čo u pacientov užívajúcich placebo sa tieto účinky nezaznamenali. Rovnaká štúdia v štúdii "Diabetes Care", ktorá ukázala účinky škorice na hladinu cukru v krvi, ukázala, že používanie škorice tiež znížilo triglyceridy o 30 percent, LDL alebo zlý cholesterol o 27 percent a celkový cholesterol o 26 percent. Štúdia nepreukázala zmenu HDL ani dobrého cholesterolu.
