Pečené maslo bez pečenia cookies sú ideálnym receptom v horúcom letnom dni, keď máte túžbu po sladkej chuti, ale neodvažujte sa zapnúť rúru. Bez cookies vyžadujú presne merané zložky a presné časovanie. Ak sú vaše súbory cookie príliš mäkké alebo príliš tvrdé, zvážte úpravu času varu. Faktory, ako je teplota kachlí, vlhkosť a dokonca aj rýchlosť miešania, môžu ovplyvniť výsledok vašich cookies.
Krok 1
Zmerajte a pripravte všetky zložky. Pridajte plech na pečenie alebo oblasť protikusu s voskovým papierom.
Krok 2
Roztierajte maslo a kakaový prášok v hrnci alebo stredné teplo, pomaly a neustále sa miešajte. Pridajte cukor a maslo a pokračujte v miešaní. Priveďte zmes na valivú varu a začnite s časovačom.
Krok 3
Nechajte zmes varte presne tri minúty, potom ihneď odstráňte z tepla. Pridajte arašidové maslo a vanilku a miešajte, kým sa arašidové maslo neroztopí.
Krok 4
Rýchlo pridajte ovos a miešajte, kým sa ovos nezmieša.
Krok 5
Zmesovú zmes kvapkajte na vosk papier. Nechajte cookies vychladnúť a pevne pri izbovej teplote, najmenej 30 minút.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 2 šálky cukru
- 1/2 šálky mlieka
- 1 tyčinka masla
- 4 polievkové lyžice. nesladený kakaový prášok
- 1 lyžička. vanilková alebo vanilková príchuť
- 1/2 šálky arašidového masla
- 3 šálky rýchleho varenia alebo minútovej ovsenej vločky
- Voskový papier
- Veľká omáčka
- Špachtľa alebo veľká lyžička
- časomerač
Tipy
- Zmes sa nechá vriec presne počas uvedeného času. Zmes, ktorá sa nevznieva dostatočne dlho, prinesie mäkký a hustý produkt a zmes, ktorá varí príliš dlho, spôsobí drobné a suché sušienky. Ak váš súbor cookie stále neprináša požadovanú konzistenciu, upravte čas varu podľa toho. Pre tento recept používajte rýchle alebo instantné ovos. Pravidelný ovos vyžadujú väčšiu vlhkosť a získajú suché a drobivé sušienky. Ak sú cookies po nastavení nastavené na mäkké a húževnaté, vložte cookies do chladničky alebo mrazničky. Nebudú mať správnu konzistenciu, ale budú mierne pevné.
